Помидоры фаршированные грибами

07 октября 2010, 13:27 views

21757

Помидоры фаршированные грибами

Ингредиенты:

8 плотных помидоров,
соль.

Для фарша:

6 грибов,
2 луковицы,
2 яйца,
1 столовая ложка тёртой несоленой брынзы или твёрдого сыра (по желанию),
2 столовые ложки сливочного масла,
соль,
перец черный молотый,
1 столовая ложка рубленой зелени,
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука.

Приготовление:

У подготовленных помидоров срезать «крышку», чайной ложкой удалить мякоть, наполнить фаршем.

Приготовление фарша: Грибы отварить, нарезать соломкой, обжарить с луком. Добавить мелко нарубленные вареные яйца, соль, молотый перец, зелень, брынзу. Перемешать. Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Дрэгушень

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1429
Население:: 1010 чел.

Дрэгушень (Drăguşeni) – село в составе коммуны Рэдень района Стрэшень. Село расположено на расстоянии 23 км от города Стрэшень и 33 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1010 человек. Первое документальное упоминание о селе Дрэгушень датировано 1429 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.