10 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: ExNN - Sumbre priviri 
Moldografia: Biserica din satul Pojorîta, raionul Rîșcani 
Moldografia: Mănăstirea Călărășeuca, Ocnița 
Victor Josu: „Maia Sandu este susținută doar de patronii ei de la Bruxelles” 
Arta covoarelor moldoveneşti 
Director IMAS: ”Mi s-a transmis o „rugăminte” înainte de campania electorală” 
Riscurile la care se expun femeile însărcinate care mănîncă alimente prăjite 
Chicu: „Remanierile au început!” – Prima demisie confirmată 
Actorul și regizorul Constantin Stavrat își sărbătorește cea de-a 67-a aniversar… 
Scuarul „Franz de Wollant” din Tiraspol - cel mai frumos loc al orașului (Foto) 
11 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Igor Cuciuc - Așa este neamul meu 
În ce condiții cererile pentru compensații pot fi modificate 
La mulţi ani, Pavel Stratan! 
DARA și Satoshi își caută lumina printre „Faruri” 
141 de ani de la nașterea lui Ştefan Ciobanu 
„Carte Verde” digitală. Norme de știut pentru șoferi 
La mulţi ani, Natan! 
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu praz 
22743
Gogoşari umpluţi cu porumb, morcov şi prune uscate
Ingrediente:
• 6-8 gogoşari,
• 1 lingură caşcaval ras,
• 1 lingură maioneză,
• pătrunjel verde.
Pentru umplutură:
• 2 morcovi,
• ½ pahar de porumb boabe conservat,
• 1 pahar prune uscate,
• 1 lingură caşcaval tare dat prin răzătoare,
• 1 lingură ulei,
• 2 linguri smîntînă,
• sare,
• 1 lingură mărar verde tăiat mărunt.
Pentru marinată:
• 2 linguri de oţet,
• 1 linguriţă de zăhar,
• foi de dafin,
• piper negru boabe,
• frunză de mentă (la dorință),
• sare.
Mod de preparare:
Se înlătură partea de sus a gogoşarilor împreună cu pedunculul şi seminţele, se spală de seminţe, gogoşarii se fierb timp de 2-3 minute în marinată. Cînd se răcesc, se pune umplutura, se aşează pe o tavă, peste ei se toarnă maioneză, se presară cu caşcaval şi se dau la cuptor. Înainte de a se servi, se garnisesc cu pătrunjel.
Prepararea umpluturii: Morcovul se dă prin răzătoare măşcată, apoi se rumeneşte. Prunele se opăresc, se curăţă de sîmburi şi se taie feliuţe. Se amestecă morcovul, porumbul, prunele, mărarul, sarea, caşcavalul şi smîntînă.
Prepararea marinatei: În 0,5 l de apă se adaugă sare, zahăr, frunză de dafin, mintă, piper şi se fierbe circa 3-5 minute, apoi se toarnă oţet şi se aduce marinata pînă la fierbere.
Preparat culinar pregătit la restaurantul „Sala de aur”
bucătar-şef Lazarev Vasilii
or. Chișinău, str. Ghidighici, 1/2
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1671
- Populația:
- 1559 locuitori
Berlinţi este un sat şi comună din raionul Briceni. Din componenţa comunei fac parte două localităţi: Berlinţi şi Caracuşenii Noi. Satul Berlinţi este situat la o distanţă de 14 km de oraşul Briceni, la 12 km de staţia de cale ferată Lipcani şi la 240 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1559 de oameni. Prima atestare documentară a satului Berlinţi datează din septembrie 1671. La acea dată satul se numea Bîrlinţi şi era în componenţa ţinutului Hotin.