21 septembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Noroc - Iartă-mă 
Sărbătoarea Naşterea Maicii Domnului 
Moldografia: Ocolul Silvic „La Castel” Gordinești 
Luptătoarea Mariana Draguțan, pe podium la Mondialele de la Belgrad 
5 plante vindecatoare pe care trebuie sa le ai in casa 
6 alimente care cresc nivelul de fier din organism 
REŢETA ZILEI: Pui la grătar 
Tradiții, superstiții și obiceiuri de Sfînta Maria Mică 
Muzeograful, criticul de teatru și scriitorul Gheorghe Cincilei, manager de bibl… 
Reprezentanți ai 30 de țări, așteptați în R. Moldova. Anunțul făcut de Dorin Rec… 
De ce relațiile se destramă mai ușor în ziua de azi 
Eșanu: ”Des autoritățile își atribuie proiectele la care nu au participat” 
5 mesaje pe care ti le transmite corpul despre sanatatea ta 
O călătorie în sudul Moldovei 
Starea de urgență a fost prelungită cu încă 60 de zile 
22 septembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Victoria Lungu - Imperiul Iubirii 
Conflictul transnistrean și aderarea Republicii Moldova la UE. Ce nu trebuie să… 
Moldografia: Stînca de toltre din defileul Feteşti 
20811
Gogoşari umpluţi cu porumb, morcov şi prune uscate
Ingrediente:
• 6-8 gogoşari,
• 1 lingură caşcaval ras,
• 1 lingură maioneză,
• pătrunjel verde.
Pentru umplutură:
• 2 morcovi,
• ½ pahar de porumb boabe conservat,
• 1 pahar prune uscate,
• 1 lingură caşcaval tare dat prin răzătoare,
• 1 lingură ulei,
• 2 linguri smîntînă,
• sare,
• 1 lingură mărar verde tăiat mărunt.
Pentru marinată:
• 2 linguri de oţet,
• 1 linguriţă de zăhar,
• foi de dafin,
• piper negru boabe,
• frunză de mentă (la dorință),
• sare.
Mod de preparare:
Se înlătură partea de sus a gogoşarilor împreună cu pedunculul şi seminţele, se spală de seminţe, gogoşarii se fierb timp de 2-3 minute în marinată. Cînd se răcesc, se pune umplutura, se aşează pe o tavă, peste ei se toarnă maioneză, se presară cu caşcaval şi se dau la cuptor. Înainte de a se servi, se garnisesc cu pătrunjel.
Prepararea umpluturii: Morcovul se dă prin răzătoare măşcată, apoi se rumeneşte. Prunele se opăresc, se curăţă de sîmburi şi se taie feliuţe. Se amestecă morcovul, porumbul, prunele, mărarul, sarea, caşcavalul şi smîntînă.
Prepararea marinatei: În 0,5 l de apă se adaugă sare, zahăr, frunză de dafin, mintă, piper şi se fierbe circa 3-5 minute, apoi se toarnă oţet şi se aduce marinata pînă la fierbere.
Preparat culinar pregătit la restaurantul „Sala de aur”
bucătar-şef Lazarev Vasilii
or. Chișinău, str. Ghidighici, 1/2
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitalei exită în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1603
- Populația:
- 2133 locuitori
Pohrebeni este un sat şi comună din raionul Orhei. Din componenţa comunei fac parte localităţile Şercani, Izvoare și Pohrebeni. Localitatea se află la distanța de 43 km de orașul Orhei și la 86 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 2133 de oameni. Satul Pohrebeni a fost menționat documentar în anul 1603.