С незапамятных времен люди знали о лечебных свойствах винограда. Как вы знаете, процесс старения происходит за счет образования избыточного количества свободных радикалов, антиоксиданты же содержащиеся в виноградных косточках и кожуре предотвращают их образование.

Виноград содержит важные для здоровья человека ‒ витамины, минералы, клетчатку и даже белок, который делает виноград настоящим кладезем для здоровья человека, и позволяет нам с древних времен использовать его в качестве домашнего средства при многих заболеваниях.

В винограде содержится не менее 300 соединений с радиопротекторными, антилучевыми, бактерицидными, антиоксидантными, нейростимулирующими, тонизирующими и другими функциональными свойствами. Итак, помимо уже известных вам биофлавоноидов, моносахаридов, пектиновых веществ и органических кислот, под кожицей этого королевского фрукта содержится настоящий „коктейль” из витаминов С, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, Р, а также натрия, кальция, фосфора, магния, калия, марганца, железа, цинка, меди, кремния и мн. др.

Лечение при помощи винограда известно с древних времен. Врачи Вавилона, еще в 950 г. до н.э., а также Гиппократ, великий врач Древней Греции, основатель медицины, широко использовали виноград и виноградный сок при лечении многих внутренних и внешних заболеваний. Гиппократ считал целебные свойства виноградного сока равными по целебным свойствам с грудным молоком, он считал, что виноград полезен как для здоровых людей, так и для больных.

Целый ряд ученных утверждают, что самым древним «учебником по медицине» дошедшим до наших дней, является шумерская табличка (которой 4000 лет и которая была найдена в руинах Ниппура). Для приготовления лекарства «шумерский врач» использовал вино, которое смешивал с другими травами. Древние египтяне рекомендовали спелый виноград, смешанный с пшеничной пастой для стимулирования аппетита, также они использовали сладкий виноград в случаях отека легких.

В XIX веке, лечение виноградом, основанное на результатах, полученных в медицине, биологии, биохимии, широко применяется во Франции, Германии, Италии, Швейцарии, России и др.

Нынешняя медицина подтверждает опыт наших предков, которые использовали в своем рационе виноград, чтобы восстановить силы, а также для того чтобы укрепить здоровье. После детального изучения химического состава винограда лечение виноградом стали использовать везде в мире.

В Молдове родиной лечения виноградом является городок Каменка, где в начале XIX-го века граф П. Х. Витгенштейн использовал юго-западные области Днестра для выращивания столового винограда с лечебными свойствами, привезенными из Франции, Италии, Швейцарии. Он открыл в своем имении больницу, где стали применять лечение виноградом на инвалидах войны 1812 года. Позже на месте этой маленькой больницы был построен небольшой санаторий на 500 мест.

Виноград оказывает различное действие на организм: имеет мочегонный, слабительный эффект, улучшает обмен веществ, нормализует кровяное давление. Виноград рекомендуется для лечения анемии, туберкулеза, бронхиальной астмы, заболеваний печени и почек и т.д. Виноград противопоказан при болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, кишечных заболеваний, диабета, ожирения.

Виноград лучше всего есть между приемами пищи, но не ранее чем через 2-3 часа после еды. Иначе, затрудняется пищеварение, и образуются газы.

Легенда о виноградной, лозе дающей силу. Сказывают что один царь, обойдя свое королевство, понял, сколько несчастий приносит вино, которое мутит разум. Решил он тогда истребить проклятый кустарник винограда. Царь умер, и другие взошли на престол. Однажды королевич пошел в Кодры на охоту и наткнулся на медведя, который погнался за ним. Убегая, он добрался до скита, в котором жил старый монах. Услышав шум, монах вышел из кельи, увидев медведя и того за кем он гонится. Раздел он тогда монашеские одежды, закатал рукава, стал перед медведем, схватил его за уши, тот задрожал, как ягненок. Удивился король и спросил его, откуда у него так много сил. Он ему ответил, есть у него виноградный, куст, который поспевает осенью и дают его ягоды прилив сил. То, что остается, он хранит на чердаке, и ест на протяжении года. После той охоты царь отдал приказ: «Отныне пусть виноградный куст имеет свободу расти везде в королевстве, чтобы его дары были доступны каждому, и чтобы угощались лишь для того, чтобы суметь схватить и удержать медведя за уши».

Лечение виноградом:

Фитотерапевтические рекомендации: для внутреннего использования ‒ виноград благоприятно действует на пищеварительную систему, тонизируя ее, также полезен при диспепсии, желудочно-кишечной астении. Виноград полезен при гепатитах, имеет также желчегонный эффект.

Его мочегонные и очищающие свойства делают виноград незаменимым адъютантантом при заболеваниях почек, в том числе при литиазе, при кожных заболеваниях, ревматизме, подагре. При сердечнососудистых заболеваниях виноград имеет гипотензивное действие и снижает уровень холестерина, используется также при артритах.

Противопоказания: Существует несколько противопоказаний к применению винограда в лечебных целях, которые мы должны принимать во внимание, и не рисковать своим здоровьем ради нашего опыта над самими собой.

Противопоказано лечение виноградом пациентам с сахарным диабетом, ожирением, в том числе эндокринного и гипофизного типа, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, циррозом печени, гепатитом, эмпиемой желчного пузыря, с хроническими заболеваниями почек, при колитах, диарее, кариесе и стоматите полости рта. Ну а о том, что беременным и кормящим женщинам не следует употреблять виноград (или же в малых количествах, после консультации с врачом), многие знают. Не вдаваясь в подробности скажем лишь, что из-за того что виноград очень питательный, он может увеличить глюкозу в крови, что может привести к диабету беременной, или же плод вырастет слишком большим, некоторые красные сорта винограда могут вызвать анемию.

Необходимо обратить внимание на следующее, если вы решили лечиться виноградом, вам следует избегать: жирной пищи, сырого молоко, пива, спиртных напитков, минеральных вод, сырых овощей и большого количества фруктов (иначе у вас может случиться диарея).

Каким бы приятным не было лечение виноградом, прежде чем вы приступите к нему, лучше посоветоваться сначала с врачом. Вы должны знать, что виноград продукт высококалорийный. При лечении виноградом, вы можете набрать вес, если не исключите при этом, другие богатые калориями продукты, и не начнете активно сжигать калории, усиленно двигаясь, работая физически.

И все же, каждый, даже тот, кто страдает сахарным диабетом, может периодически лакомиться виноградом, теперь врачи хотят снять запрет на виноград для пациентов с сахарным диабетом (как это случилось ранее и с медом). А зубную эмаль можно защитить, прополоскав рот слабым раствором соды после того как вы съели виноград.

Виноград ‒ средство при некоторых заболеваниях:

• Сок зеленого (незрелого) винограда помогает при лечении ангин, стоматитов, лихорадки.
• Для наружного применения, сок зеленого винограда можно использовать в качестве лосьона для лица.
• Виноградная диета. Если употреблять ежедневно 1-2 кг винограда можно вылечить: запор, геморрой, анемию, мочекислую и холестериновую литиазу, ожирение (желательно, питаться только виноградом в течение 14 дней), дерматозы. Это лечение имеет слабительный и мочегонный эффект, выводит мочевую кислоту. Если вы решили пройти курс лечения виноградом до начала лечения, желательно начать с заменой завтрака виноградом следующим образом: замените любую пищу виноградом, и употребляйте, постепенно увеличивая количество до 400 г винограда. Рекомендуется обед и ужин, начать с употребления в пищу 200-300 г винограда, так чтобы потребляемое ежедневно количество составляла около 1 кг. Внимание! в то же время, постепенно снижайте потребление продуктов, богатых углеводами и тяжелую пищу (свинину, картофель, макаронные изделия, фарш и т.д.). Если ваши проблемы со здоровьем являются незначительными, вы можете ограничиться этим простым лечением ‒ три или четыре недели. Если у вас серьезные проблемы, после нескольких дней, вы можете выбрать диету, исключающую все другие продукты кроме винограда: от 2 до 3 кг в день ‒ в несколько приемов ‒ в течение шести дней не употребляя другую еду, а также алкоголь. Так как виноград имеет большую питательную ценность, чувство голода исчезает полностью. Результаты данной диеты отличные, если соблюдать все рекомендации.
• Страдающие от подагры, ревматизма и артроза чувствуют существенное облегчение при употреблении винограда, так как этот фрукт помогает тканям избавиться от остатков несгоревшей пищи. Лица, страдающие от анемии, чувствуют прилив сил.
• Виноград регулирует артериальное давление, полезен как для гипертоников, так и для гипотоников. Виноградная диета очищает почки (особенно при нефритах), снижает кислотность мочи, уменьшает количество мочевой кислоты, оказывает благотворное действие на печень. При заболеваниях органов пищеварения также показана виноградная диета.
• На сердечно сосудистую систему, виноградная диета оказывает хорошее тонизирующие действие.
• Диабетики тоже могут следовать данной диете (под наблюдением врача), потому что виноград содержит сахариды медленного сгорания, которые легко усваиваются. Кроме того, виноградный сахар не вызывает такого прибавления в весе как сахариды других продуктов.
• Тем, кто страдает рахитизмом, а также людям, часто жалующимся на усталость, тем, кто страдает от деминерализации, также подойдет такое лечение, также такая диета показана при всех заболеваниях крови и кровеносной системы и т. д. при атеросклерозе.
• Во время эксклюзивной диеты, вы должны есть только виноград (спелый). Можно есть белый, черный виноград и другие сорта чередуя их по желанию.

А самое большое преимущество винограда в его лечебных свойствах, так как он не перегружает пищеварительную систему, и является одним из легко перевариваемых желудком фруктов.

Его сахариды, которые откладываются в печени и мышцах в виде гликогена, превращаются в глюкозу при малейшей необходимости организма, именно поэтому виноград является идеальной пищей для всех тех, кто занимается активно спортом. Из-за этих его свойств его рекомендуют астеникам и детям.

• Необходимо есть ежедневно виноград в зимний период для того чтобы преодолеть зиму без проблем со здоровьем, укрепляя таким образом, свой естественный иммунитет, который защищает нас от простуды и гриппа.
• Виноград хорошо очищает кишечник, если употреблять его с кожицей и косточками, он позволяет людям, страдающим от запоров, воспользоваться его щедростью.
• Виноград богат витаминами группы В, также этот фрукт имеет обезболивающий, седативный эффект. Гроздь винограда перед сном помогала некоторым избавиться от бессонницы.

Из-за обрызгивания виноградников, настоятельно рекомендуется, тщательно промывать каждую гроздь винограда под струей воды.

Другие рецепты и методы использования:

• Бронхиальная астма: Возьмите 150 г хорошо промытых ягод винограда. Налейте менее 500 мл воды. Прокипятите 15 минут. После охлаждения процедите. Пейте три или четыре стакана в течение дня. Желательно подсластить мёдом.
• Литиаза: 100 г винограда и 100 г винограда «Сила Медведя». Налейте 500 мл воды и кипятите в течение приблизительно десяти минут. Процедите. Пейте в течение дня в пять приемов.
• Тонизирующая маска для нормальной кожи: гроздь винограда хорошо промыть под краном. Измельчить ягоды и с слегка влажным ватным тампоном легко нанести на лицо. Оставить на две-три минуты, затем смыть.
• Остеопороз ‒ виноградное лечение может предотвратить и помогает эффективно бороться с остеопорозом.
• Гипертония, гипотония ‒ виноградное лечение используется при гипертонии и гипотонии.
• Диабет ‒ хотя виноград очень сладкий его рекомендуют и диабетикам в умеренных количествах. Виноград содержит сахариды, которые выделяются медленно и легко усваиваются.
• Стимулирует процессы обмена веществ в организме, а также повышает аппетит.
• Помогает вам преодолеть хроническую усталость.
• Виноград снижает риск развития хронических болезней, потому что они имеют сильный противовоспалительный эффект и являются иммуностимуляторами. Эффективны при многих вирусах, а также при вирусе простого герпеса.
• Несварение желудка ‒ Виноград помогает преодолеть расстройство желудка. Его используют при несварении желудка еще и потому, что это легкая пища для желудка.
• Было установлено, что при лечении туберкулеза и рака, включение винограда в рацион существенно влияет в лучшую сторону на организм больного.

Таким образом, виноград играет одну из ключевых ролей в предотвращении многих заболеваний, и может быть использован как средство от многих болезней.