![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Традиционные блюда
Жители нашей страны на протяжении тысячелетий практиковали земледелие и животноводство, определявшие характер их питания.
Традиционной молдавской кухне присущи блюда из зерновых, овощей, фруктов, мяса и молока домашних животных, дичи, сезонных продуктов, продуктов собирательства и т. д. А основными методами приготовления пищи были жаренье, варка, тушение и выпекание. Рецепты приготовления блюд сохранились, придав местной кухне, вобравшей особенности приготовления пищи и других народов карпатско-дунайского региона, яркую индивидуальность.
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1430
- Население:
- 1559 чел.
Болохан (Bolohan) – село и административный центр коммуны района Орхей. Болохан – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 8 км от города Орхей и 51 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1559 человек. Первое документальное упоминание о селе Болохан датировано 1430 годом.