Fasoliţă (fasole făcăluite)

07 octombrie 2010, 12:41 views

53483

Fasoliţă (fasole făcăluite)

Ingrediente:

•   1 pahar de fasole (pentru fierbere e mai potrivită fasolea albă),
•   2-3 cepe,
•   3 linguri de ulei,
•   4-5 căţei de usturoi,
•   sare,
•   piper măcinat.

Mod de preparare:

Se fierbe fasolea aleasă, spălată, pînă este gata fără adaos de sare, strecuraţi zeama în care a fiert, daţi fasolea prin maşina de tocat carne. Apoi tăiaţi ceapa inele şi rumeniţi-o pînă la culoarea aurie. Jumătate din ceapa cu ulei se uneşte cu masa de fasole, se sărează, se piperează, se adaugă usturoiul mărunţit, se amestecă. A se servi garnisit cu ceapa prăjită rămasă. Acest fel de mîncare e gustos atît rece, cît şi cald.

Preparat culinar pregătit la restaurantul „Doina”
bucătar-şef Putreșa Ana
or. Сhişinău, str. Trandafirilor, 6

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitalei exită în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Dermengi

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1878
Populația:: 49 locuitori

Dermengi este un sat din cadrul comunei Budăi, raionul Taraclia. Localitatea se află la distanța de 36 km de orașul Taraclia și la 172 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 49 de locuitori. Satul Dermengi a fost atestat documentar în anul 1878.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.