17 octombrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Akord - Mă doare 
Cum va fi afișată prezența la vot pentru referendum și prezidențiale pe 20 octom… 
Moldografia: Valea rîului Racovăţ din apropierea satului Gordineşti 
Un spital raional a fost dotat cu echipament medical performant 
Tratamentul cu pîine 
Reguli noi la obținerea permiselor de conducere 
In memoriam Emilian Bucov 
REŢETA ZILEI: Friptură de măruntaie 
Cel mai mare producător de covoare din țară a intrat în insolvabilitate 
Agnesa Roșca – 95 de ani de la naștere 
Orașul Nisporeni a fost dotat cu tehnică modernă și echipamente pentru gestionar… 
Cineastul Vlad Druc la a 76-a aniversare 
Republică prezidențială, tribunal specializat „în crime împotriva democrației” ș… 
Soţiile lui Ştefan cel Mare 
O plimbare prin Valea Morilor (Foto) 
18 octombrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Ion Raţă - Poiana mea 
A fost dat startul sezonului de încălzire în Chișinău 
Moldografia: Bucătărie în casă moldovenească. Satul Văsieni, Telenești 
163066
Răcitură de cocoş
Ingrediente:
• 1 cocoş de 1,2-1,5 kg,
• 2-3 cepe,
• 2-3 rădăcini de pătrunjel,
• 1-2 morcovi,
• 5-6 căţei de usturoi,
• foi de dafin,
• piper negru boabe,
• sare,
• verdeaţă de pătrunjel.
Mod de preparare:
Pregătiţi cocoşul, spălaţi-l, tăiaţi-l bucăţi şi puneţi-l într-o cratiţă, adăugaţi ceapa, rădăcini de pătrunjel, morcovi (pentru ca culoarea bulionului să fie mai intensă, rădăcinile pot fi coapte anterior). Turnaţi apa, astfel încît să fie acoperită carnea de 3-4 degete şi să se fiarbă la foc domol timp de 2,5-3 ore, periodic, luîndu-se spuma şi grăsimea. Apoi scoateţi carnea din bulion, iar picioruşele, capul, gîtul şi aripioarele trebuie fierte timp de 5-7 minute pînă sînt gata, a se adăuga frunze de dafin, piper negru boabe, sare.
Carnea fiartă se ia de pe os, se pune în farfurii adînci. Se lasă bulionul să se limpezească, se stoarce, se condimentează după gust cu usturoi ras, mai lăsaţi-l încă 10 minute şi mai stoarceţi-l încă o dată. Carnea pusă în farfuriile adînci, ornaţi-o cu morcov şi ou, turnaţi bulionul răcit şi daţi-le la rece.
Se recomandă să se servească cu hrean preparat anterior.
Preparat culinar pregătit la „Aeroport catering”
or. Chișinău, bd. Dacia, 80/3
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Oraș
- Prima atestare:
- 1897
- Populația:
- 9801 locuitori
Donduşeni este un oraş din Republica Moldova, centrul administrativ al raionului Donduşeni. Amplasat în vecinătatea căii ferate Bălţi-Ocniţa, oraşul Donduşeni este situat la 211 km nord de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia oraşului constituie 9801 de locuitori. Apariţia oraşului Donduşeni este legată de construcţia căii ferate Bălţi-Ocniţa, finalizată în anul 1893. Odată cu începutul circulaţiei trenurilor pe calea ferată nou construită, este înfiinţată staţia de cale ferată Donduşeni, pe lîngă care crescu o localitate, înregistrată în 1897 ca unitate administrativă.