![]() |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рыба жаренная с соусом муждей
Приготовление:
Для этого блюда подойдет любая свежая рыба. У очищенной и потрошеной рыбы отделить голову, хвост, удалить плавники (всё это можно использовать для приготовления бульона). Тушку разрезать на равные куски, посолить, запанировать в муке и обжарить до образования румяной корочки (мелкую рыбу обжарить целиком). Довести до готовности в духовом шкафу. Выложить на блюдо, соус подать отдельно.
Такую закуску можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Приготовление соуса муждей: Чеснок растолочь с солью и перцем. Добавить рубленую зелень, сладкий перец, влить холодный бульон, перемешать. Для рыбных блюд лучше использовать рыбный бульон, а для мясных - мясной.
Ингредиенты:
- 1 крупная свежая рыба на 1,5-2 кг (4 мелких),
- 2 столовые ложки кукурузной муки,
- 4 столовых ложки растительного масла,
- соль.
Для соуса:
- ½ стакана концентрированного бульона,
- 8-10 долек чеснока,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- ½ столовой ложки рубленой зелени,
- ½ столовой ложки мелко порубленного (в крошку) сладкого перца.
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
Депутаты Парламента Республики Молдова в гостях у Viorica Cosmetic: Нам есть чем гордиться ©
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
АГУ предоставляет новый вид услуг гражданам Молдовы в Израиле и России
МИД Молдовы дал разъяснения по поводу заблокированных в Греции молдавских граждан
- Письменность: одно из важнейших изобретений
- Робот уборщик мусора в водоемах (Видео)
- Марк Катон, римский сенатор, выучил греческий язык в 80 лет
- Сенсационное исследование! Учёные доказали существование эфира
- Почему нужно перестать пить чай… Профессор Иван Неумывакин лечил без лекарств!
- Варненское золотое сокровище – предвестник цивилизаций Шумеров и Египта (+Видео)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1716
- Население:
- 641 чел.
Липчень (Lipceni) – село и коммуна района Резина. Липчень – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено в долине реки Чорна на расстоянии 18 км от города Резина и 113 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 641 человек. Первое документальное упоминание о селе Липчень датировано 1716 годом.
Комментарии
(1)