08 октября 2010, 12:43 views 32884

Салат из стручковой фасоли с овощами

Ингредиенты:

  • 500 г стручковой фасоли,
  • 2 помидора,
  • 1 огурец,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка уксуса,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 1 сто­ловая ложка рубленой зелени укропа,
  • листья зелёного салата.

Приготовление:

У фасоли удалить плодоножку и отварить в кипящей подсоленной воде, от­кинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Помидоры очистить от кожицы и на­резать дольками. Листья салата и огурец нашинковать. Соедините овощи. До­бавьте укроп, соль, перец, растёртый чеснок, влить уксус, растительное масло. Перемешайте. Выложить горкой на тарелку на листья салата, украсить дольками помидора.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La Taifas»
шеф-повар Дорофеева Алла
г. Кишинэу, ул. Букурешть, 67

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1437
Население:
2342 чел.

Бырнова (Bîrnova) – село и коммуна района Окница. Бырнова – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на правом берегу Днестра в 3 км от города Окница и 236 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2342 человека. Первое документальное упоминание о селе Бырнова датировано 20 декабря 1437 года.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.