![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Перец фаршированный яблоками и морковью
Ингредиенты:
- 8-10 сладких перцев,
- зелень петрушки.
Для фарша:
- 3-4 яблока,
- 2 корня моркови,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- ½ стакана майонеза,
- ½ стакана тёртой несолёной брынзы,
- соль,
- молотый чёрный перец.
Приготовление:
Перцы испечь в духовом шкафу, очистить от кожицы, плодоножек с семенами, наполнить фаршем, уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.
Приготовление фарша: Морковь крупно натереть, пассировать на сливочном масле, охладить. Яблоки очистить от кожуры, натереть, соединить с морковью, брынзой, заправить солью, молотым перцем, майонезом, осторожно всё перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Crîșmă»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1469
- Население:
- 5542 чел.
Пухой (Puhoi) – село и коммуна района Яловень. Пухой – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 35 км от города Яловень и 50 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 5542 человек. Первое документальное упоминание о селе Пухой датировано 1469 годом.