08 октября 2010, 12:11
35668
Закуска по-молдавски
Ингредиенты:
- 4 огурца,
- 4 помидора,
- 3 сладких перца,
- 100 г зелёного лука,
- 200 г брынзы,
- 40 г сливочного масла,
- зелень петрушки.
Приготовление:
У перцев удалить плодоножки и семенную коробочку, у помидоров плодоножку. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, перцы крупной соломкой. Подготовленный лук можно положить целиком. Сливочное масло натереть на тёрке (по желанию). На тарелку выложить помидоры, огурцы, перцы, лук, рядом - сливочное масло и брынзу. Украсить закуску зеленью петрушки.
Блюдо приготовлено в ресторане «Chateau Vartely»
шеф-повар, Беректарь Дмитрий
мун. Орхей, ул. Елиберэрий, 170/б
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
Населенные пункты Молдовы
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1918
- Население:
- 344 чел.
Бобочика (Bobocica) – село в составе коммуны Еникёй района Кантемир. Село расположено на расстоянии 41 км от города Кантемир и 127 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 344 человека. Село Бобочика было основано в 1918 году.
Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.