22 мая - какой сегодня праздник, события, именинники 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: Сёстры Осояну - Spala-mă in rîul dragostei 
Майя Санду: "Давайте смотреть на Молдову с гордостью" 
Молдография: Водохранилище на р. Прут, Костешты, Рышкань 
Православные отмечают сегодня Летний праздник Св. Николая 
Резолюция Собрания "Европейская Молдова", принятая на площади Великого националь… 
Поздравляем Анатолия Данилишина - художника души земли Молдавской! (Фото) 
В Молдове вводятся новые требования к размещению АЗС 
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из говядины и овощей по-деревенски в духовке 
Молдаванин Владислав Зотя покорил Эверест 
В память о музыканте Евгении Вербецком 
В Молдове начала дешеветь клубника 
Питар в Молдове – 547 лет истории 
В Оргееве спасли раненую косулю 
Парк города Каменка (Слайдшоу) 
23 мая - какой сегодня праздник, события, именинники 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: Studio One - Soarele şi Dimineaţa 
Молдова присоединяется к международным инициативам по защите пчел 
Молдография: Село Фетешты, Единцы 
Майя Санду после собрания «Европейская Молдова»: «Объединился весь народ» 
42900
Сальтисон (вариант 2)
Требует определенного опыта и ловкости в приготовлении, в данном варианте сальтисон выглядит наряднее.
Ингредиенты:
- свиная голяшка (1-1,5 кг),
- лук репчатый 2 шт.,
- морковь 1-2 шт.,
- чеснок 5-6 зубчиков,
- лавровый лист,
- перец чёрный горошком,
- соль.
Для омлета:
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана молока,
- соль.
Приготовление:
Подготовленную голяшку вместе с кореньями, черным перцем, варят в среднем количестве подсоленной воды, на медленном огне периодически снимая пену до состояния отделения мяса от кости, не подливая жидкость. Готовое мясо вынимают из бульона, нарезают кубиками, добавляют измельченный чеснок и процеживают бульон, в котором варилось мясо. Соеденяют с измельченным мясом, доводят до кипения. В результате должна получиться полужидкая концентрированная масса.
Приготовление омлета: Ввзбитые яйца смешивают с молоком, солят, выпекают тонкую омлетную ленту на сковороде без крышки. На пищевую пленку или влажную ткань выкладывают омлет, сверху массу сальтисона, сворачивают батоном, закрепляют края, охлаждают под небольшим легким прессом в холодильнике.
Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2
.jpg)
 .jpg)
.jpg)
.jpg)
 .jpg)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1670
- Население:
- 2010 чел.
Гинкауцы (Hincăuţi, Хинкэуць) — село и административный центр одноименной коммуны в Единецком районе. В состав коммуны также входят села Клишкауцы и Пояна. Гинкауцы расположены в 18 км от города Единцы и 224 км от Кишинева. На 1.01.2008 в коммуне проживали 2010 человек. Первое документальное упоминание о Гинкауцах датируется 20 декабря 1670 года, когда селение входило в Хотинский цинут.