07 октября 2010, 11:39 views 31037

Закуска из брынзы с чесноком

Ингредиенты:

  • 2 стакана тертой несолёной брынзы,
  • 70 г сливочного масла,
  • 2 столовые ложки рубленых ядер грецких орехов,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 3 столовых ложки рубленой зелени,
  • 1 столовая ложка молотой паприки.

Приготовление: 

Сливочное масло охладить, крупно натереть, добавить брынзу, орехи, измельченный чеснок, тщательно перемешать. Сформировать небольшие шарики. По желанию, половину из них можно запонировать в измельчённой зелени, другую половину в паприке. Блюдо будет выглядеть эффектнее. При подаче украсить светлыми овощами (помидорами, красным редисом, огурцами и зеленью).

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6
 

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1466
Население:
781 чел.

Хородиште (Horodişte) – село и административный центр одноименной коммуны района Резина. В состав коммуны входят населенные пункты Слобозия-Хородиште и Хородиште. Село расположено на расстоянии 36 км от города Резина и 85 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 781 человек. Первое документальное упоминание о селе Хородиште датировано 1466 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы