Рулетики из кабачков, фаршированные овощами (вариант 1)

12 октября 2010, 13:56 views

30148

Рулетики из кабачков, фаршированные овощами (вариант 1)

Ингредиенты:

3 кабачка,
½ стакана растительного масла.

Для фарша:

1 лук порей (белая часть),
1 морковь,
½ корня сельдерея,
5-6 грибов,
1 столовая ложка уксуса,
2-3 дольки чеснока,
1 столовая ложка рубленой зелени,
соль.

Приготовление:

Молодые кабачки очистить от кожуры, промыть, нарезать в длину на полоски, обжарить с двух сторон. На жареные ленточки кабачков выложить фарш, скрутить рулетиками.

Приготовление фарша:

Овощи и грибы нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить, добавить соль, измельчённый чеснок, зелень, уксус, перемешать.

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Максимень

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1910
Население:: 490 чел.

Максимень (Maximeni) – село в составе коммуны Жавгур района Чимишлия. Село расположено на расстоянии 30 км от города Чимишлия и 70 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 490 человек. Первое документальное упоминание о селе Максимень датировано 1910 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.