![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Картофель, жаренный с луком
Ингредиенты:
- 10-12 клубней картофеля,
- 3 луковицы,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 5 стеблей зелёного лука.
Приготовление:
Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите. Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.
При подаче посыпать измельчённым зелёным луком.
Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1806
- Население:
- 2248 чел.
Бурлэчень (Burlăceni) – село и административный центр одноименной коммуны района Кахул. В состав коммуны входят населенные пункты Гречень и Бурлэчень. Село расположено на расстоянии 50 км от города Кахул и 187 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2248 человек. Первое документальное упоминание о селе Бурлэчень датировано 1806 годом.