11 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Igor Cuciuc - Așa este neamul meu 
În ce condiții cererile pentru compensații pot fi modificate 
La mulţi ani, Pavel Stratan! 
DARA și Satoshi își caută lumina printre „Faruri” 
141 de ani de la nașterea lui Ştefan Ciobanu 
„Carte Verde” digitală. Norme de știut pentru șoferi 
La mulţi ani, Natan! 
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu praz 
O nouă ediție a Salonul Internațional de Carte pentru Copii și Tineret va fi lan… 
Vezi cîte ore ar trebui să dormi, în funcție de vîrstă 
Făt-Frumos și Ileana Cosînzeana desemnați în cadrul unui concurs 
Efectele benefice ale rugăciunii au fost dovedite științific 
Ţipova (Slideshow) 
12 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Studio One - Cheama-mă. Atinge-mă 
Natalia Morari spune cine stă, de fapt, în spatele deciziei de plecare a lui Spî… 
Moldografia: Clădirea conacului Ralli, satul Dolna, Strășeni 
Declarațiile Maiei Sandu după ședința Consiliului Suprem de Securitate 
La Chișinău va avea loc un concert de excepție al lui Constantin Moscovici, Tama… 
40382
Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumb
Ingrediente:
- 40-60 frunze tinere de viţă-de-vie,
- 2 pahare de bulion de carne,
- 1 pahar de borş acru,
- 3 roşii,
- 1 pahar de smîntînă.
Pentru umplutură:
- 3 morcovi,
- 4 cepe,
- 2 roşii,
- 1 rădăcină pătrunjel,
- 8-10 ciuperci,
- 3 linguri de crupe de porumb (se poate şi orez),
- 2 linguri unt,
- 2 linguri ulei,
- sare,
- piper negru măcinat,
- 1 lingură de verdeaţă tăiată.
Mod de preparare:
Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin răzătoare, bulionul şi borşul se toarnă deasupra. Se acoperă cu un capac şi se dau la cuptor.
Prepararea umpluturii: Crupele se fierb, se adaugă puţin unt. Morcovii, ceapa, pătrunjelul se taie cubuleţe şi se prăjesc în ulei. Se adaugă roşiile mărunţite. Ciupercile se fierb, se taie cubuleţe şi se prăjesc în unt. Toate ingredientele se amestecă bine şi se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă.
Se servesc cu smîntînă.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Doina”
bucatar-sef Putreșa Ana
or. Сhisinau, str. Trandafirilor, 6
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1649
- Populația:
- 1861 locuitori
Limbenii Vechi este un sat şi comună din raionul Glodeni. Limbenii Vechi este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 16 km de orașul Glodeni și la 159 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 1861 de oameni. Satul Limbenii Vechi a fost menționat documentar în anul 1649.