12 октября 2010, 15:15 views 29653

Фасоль стручковая с яйцами

Ингредиенты:

  • 800 г стручковой фасоли,
  • 3 яйца,
  • 4 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки сли­вочного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • зелень петрушки.

Приготовление:

У стручковой фасоли удалить жилки, соединяющие две половинки, промыть. Стручки фасоли нарезать, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обсушить и слегка обжарить. Залить фасоль взбитыми со сметаной яйцами, по­солить, поперчить и, слегка помешивая, продолжить обжаривание до готовности.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Sala de aur»
шеф-повар Лазарев Василий
г. Кишинэу, ул. Гидигич, 1/2

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1789
Население:
142 чел.

Черница (Cernița) – село в коммуне Мэлэешть в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 31 км от города Григориополь и 75 км от муниципия Кишинев. По данным 1997 года, в селе проживало 142 человека. Первое документальное упоминание о селе Черница датировано 1789 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы