Яхние из картофеля

13 октября 2010, 11:46 views

32724

Ингредиенты:

8-10 клубней картофеля,
2 стебля лука-порея или 3-4 репчатого лука,
2-3 сладких перца,
4-5 помидоров,
½ стакана растительного масла,
3-4 дольки чеснока,
1 стакан бульона,
соль,
перец чёрный молотый,
лавровый лист,
2 столовые ложки рубленой зелени.

Приготовление:

Обработанный картофель нарезать брусочками, подрумянить на сильном огне, посолить. Лук-порей или репчатый лук нарезать соломкой, пассировать, соединить с картофелем и обжарить вместе 2-3 минуты. Перец сладкий нарезать соломкой и пассировать, соединить с жареным картофелем и луком, добавить соль, лавровый лист, перец, влить 1 стакан овощного или мясного бульона, добавить зелень, измельчённый чеснок. Довести до готовности под закрытой крышкой в духовом шкафу.

Блюдо приготовлено в ресторане «Мост»
шеф-повар Чебану Лариса
г. Кишинэу, ул. Арборилор, 17/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Хыржаука

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1644
Население:: 747 чел.

Хыржаука (Hîrjauca) — село и административный центр одноименной коммуны района Кэлэрашь. В состав коммуны также входят села Леордоая, Мындра и Паланка. Хыржаука расположена в самом центре Кодр и является одной из главных курортных зон в Молдове. От города Кэлэрашь населенный пункт отделяют 25 км, от Кишинева – 71 км. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 747 человек. Первое документальное упоминание о Хыржаука датируется 1644 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.