12 octombrie 2010, 15:15 views 28533

Fasole păstăi cu ou

Ingrediente:

•    800 g fasole păstăi,
•    3 ouă,
•    4 linguri smîntînă,
•    2 linguri unt,
•    sare,
•    piper negru măcinat,
•    pătrunjel verde.
 
Mod de preparare:

Fasolea se curăţă de aţe, cozi se spală. Păstăile maşcate se taie în 2-3 părţi. Se fierb în apa puţin sărată 8-10 minute, se strecoară, se usucă şi se prăjesc uşor. Deasupra se toarnă smîntîna bătută cu ouă, se adaugă sare, piper şi se prăjeşte pînă este gata, amestecîndu-se atent.
Se garnisesc cu pătrunjel verde.

 

Preparat culinar pregatit la restaurantul „Sala de aur”
bucatar-sef Lazarev Vasilii
or. Chisinau, str. Ghidighici, 1/2

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Localitățile Republicii Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1641
Populația:
1082 locuitori

Zamciogi este un sat din cadrul comunei Rădeni raionul Străşeni. Localitatea se află la distanța de 24 km de orașul Strășeni și la 44 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1 082 oameni. Satul Zamciogi a fost menționat documentar în anul 1641.

Biblioteca
Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.