11 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Igor Cuciuc - Așa este neamul meu 
În ce condiții cererile pentru compensații pot fi modificate 
La mulţi ani, Pavel Stratan! 
DARA și Satoshi își caută lumina printre „Faruri” 
141 de ani de la nașterea lui Ştefan Ciobanu 
„Carte Verde” digitală. Norme de știut pentru șoferi 
La mulţi ani, Natan! 
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu praz 
O nouă ediție a Salonul Internațional de Carte pentru Copii și Tineret va fi lan… 
Vezi cîte ore ar trebui să dormi, în funcție de vîrstă 
Făt-Frumos și Ileana Cosînzeana desemnați în cadrul unui concurs 
Efectele benefice ale rugăciunii au fost dovedite științific 
Ţipova (Slideshow) 
12 noiembrie - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Studio One - Cheama-mă. Atinge-mă 
Natalia Morari spune cine stă, de fapt, în spatele deciziei de plecare a lui Spî… 
Moldografia: Clădirea conacului Ralli, satul Dolna, Strășeni 
Declarațiile Maiei Sandu după ședința Consiliului Suprem de Securitate 
La Chișinău va avea loc un concert de excepție al lui Constantin Moscovici, Tama… 
27812
Colţunaşi leneşi cu cartofi şi brînză
Ingrediente:
- 10 cartofi,
- 2 ouă,
- 1 linguriţă unt,
- 2-3 linguri de brînză de vaci nesărată mărunţită,
- 3 linguri făină de grîu,
- 1 pahar de smîntînă,
- 2-3 căţei de usturoi,
- 1 lingură de verdeaţă tăiată,
- sare,
- piper negru măcinat.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii cu coajă, apoi se curăţă şi se dau prin răzătoare. Se adaugă ouăle crude, untul, verdeaţa (la dorință), 1 lingură de brînză, sare şi piper. Se amestecă bine. Din masa obţinută se formează nişte cîrnăciori mici cu diametrul de 2-3 cm, se taie rondele de 1-1½ cm şi se fierb în apă sărată 3-5 minute. Apoi se scurg prin strecurătoare.
Se servesc în 2 feluri:
varianta 1: se presară cu brînză, usturoi pisat şi se dreg cu smîntînă;
varianta 2: colţunaşii fierţi se pun într-o tavă unsă cu grăsime, presărată cu pesmeţi. Colţunaşii se presară cu brînză, deasupra se toarnă smîntîna bătută cu ou şi se dau la cuptor.
Colţunaşii se servesc presăraţi cu verdeaţă.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Chateau Vartely”
bucatar-sef Berectari Dmitrii
mun. Orhei, str. Eliberarii, 170/B
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1918
- Populația:
- 764 locuitori
Iujnoe este un sat şi comună din raionul Cahul. Iujnoe este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 51 km de orașul Cahul și la 224 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 764 de oameni. Satul Iujnoe a fost menționat documentar în anul 1918.