Рулет с вишней

20 октября 2010, 11:59 views

43869

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана пшеничной муки,
1 яйцо,
²/₃ стакана свиного жира,
½ стакана воды,
½ столовой ложки уксуса,
1 чайная ложка сахарной пудры.

Для начинки:

4 стакана вишни (без косточек) или вишни в собственном соку без сока,
½ стакана сахарной пудры.

Приготовление:

Яйцо, третью часть свиного жира, теплую воду и уксус смешать. Добавить муку, замесить тесто. Разделить его на три части, скатать в шары, смазать половиной оставшегося жира и поставить на 15-20 минут в холодное место. Затем раскатать очень тонкие пласты, сбрызнуть их растопленным жиром, уложить вишню, посыпать сахарной пудрой. Свернуть рулеты, переложить на смазанный жиром противень. Выпекать при температуре 220-230° С. Тёплые рулеты нарезать на порционные куски, посыпать сахарной пудрой.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Секэрень

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1420
Население:: 663 чел.

Секэрень (Secăreni) – село и административный центр одноименной коммуны района Хынчешть. В состав коммуны входят населенные пункты Секэрень и Корнешть. Село расположено на расстоянии 40 км от города Хынчешть и 76 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 663 человека. Первое документальное упоминание о селе Секэрень датировано 1420 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.