Лапша с маком и сливочным маслом

19 октября 2010, 17:35 views

22884

Ингредиенты:

3 стакана муки пшеничной,
3 столовые ложки мака,
6 яиц,
1 столовая ложка сахара,
соль,
100 г сливочного масла.

Приготовление:

Мак распарить, залив кипятком на 10-15 минут, откинуть на сито, охладить. Муку просеять горкой на стол, добавить соль, сахар, мак. Яйцо взбить венчиком и ввести в муку, замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать отлежаться. Разделить тесто на шарики и каждый раскатать в тонкий пласт толщиной 0,2 см, нарезать на пластинки шириной 4-5 см, подсушить. Сложить пластины одну на другую, нарезать лапшу соломкой, отварить. При подаче заправить сливочным маслом.
Использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Негря

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1820
Население:: 1985 чел.

Негря (Negrea) – село и административный центр коммуны района Хынчешть. Негря – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 24 км от города Хынчешть и 62 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1985 человек. Первое документальное упоминание о селе Негря датировано 1820 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.