Домашняя лапша с красным перцем и брынзой

19 октября 2010, 17:20 views

19052

Ингредиенты:

1 стакан с горкой пшеничной муки,
2 яйца,
¹/₃ стакана молока,
2-3 столовые ложки пюре из красного сладкого перца,
200 г брынзы,
3 столовые ложки сливочного масла,
½ чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеянную пшеничную муку собрать горкой, сделать воронку, влить в воронку приготовленную смесь из холодного молока, соли, сырых яиц, пюре сладкого перца, замесить крутое тесто, оставить на 30-40 минут, накрыв тканью. Тесто раскатать на 2-3 пласта, посыпать мукой, нарезать лапшу, подсушить. Отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в другую посуду, полить сливочным маслом.
При подаче посыпать тёртой брынзой.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Ивановка

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1890
Население:: 472 чел.

Ивановка (Ivanovca) – село в составе коммуны Севирова Флорештского района. Село расположено на расстоянии 13 км от города Флорешть и 142 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 472 человека. Первое документальное свидетельство о селе Ивановка датировано 1890 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.