08 апреля 2011, 14:42 views 53282

Плацинды с вишней

Ингредиенты:

Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».

Для начинки:
•    3 стакана очищенных от косточек вишен,
•    2 ложки сахара.

Приготовление:

Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по три-четыре вместе. Нарезать тесто на квадраты размером 18 х 18 см, на середину каждого положить начинку, края защипать, чтобы плацинды получились в виде конвертиков. Уложить их на смазанные растительным маслом листы, смазать яйцом. Выпекать при температуре 230-240°С.

Приготовление начинки: очищенные от косточек вишни, посыпать сахаром и перемешать.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «La botul calului»
шеф-повар Кравченко Максим
Г. Кишинэу, бул. Москова, 9

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1456
Население:
9334 чел.

Кицкань (Chiţcani) – село и административный центр одноименной коммуны района Кэушень. В состав коммуны входят населенные пункты Меренешть, Кицкань и Захорна. Село расположено на расстоянии 36 км от города Кэушень и 77 км от муниципия Кишинев. В 1989 году численность населения в селе Кицкань составляла 9334 человека Первое документальное упоминание о селе Кицкань датировано 1456 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.