20 октября 2010, 11:52 views 35789

Рулет праздничный с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • тесто готовится по рецепту «Кулич»,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 1 яйцо для смазки.

Для начинки:

  • 1 стакан рубленого ядра грецкого ореха,
  • ½ стаканa сахара,
  • 100-120 г варенья из лепестков розы.

Приготовление:

Готовое тесто раскатывают в прямоугольник, смазывают растопленным сливочным маслом, раскладывают начинку, оставляя пустыми 5-7 см от одного края. Сворачиваем рулетом, начиная с края, заполненного начинкой, защипываем по краям. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз. Рулет смазываем яйцом, даем отдохнуть 20 минут, выпекаем в предварительно прогретой духовке при температуре 175 градусов 30-40 минут.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1769
Население:
2240 чел.

Подоймица (Podoimița) – село в коммуне Подойма в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 6 км от города Каменка и 144 км от муниципия Кишинев. По данным 2000 года, в селе проживало 2240 человек. Первое документальное упоминание о селе Подоймица датировано 1769 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.