20 октября 2010, 13:32 views 29920

Малай с зеленью

Игредиенты:

  • 150 г пшеничной муки,
  • 150 г кукурузной муки,
  • 250 г кислого молока,
  • 2 яйца,
  • 2/3 стакана масла растительного,
  • 2 столовые ложки резаного зелёного лука,
  • 2 столовые ложки рубленого укропа.

Приготовление:

Смешиваем 2 вида муки, добавляем соль, перец, масло растительное, кислое молоко. Смешиваем  с рубленым луком и зеленью, перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Выливаем в предварительно смазанную растительным маслом форму или сковороду с высоким бортом, выпекаем при температуре 180 градусов 20-15 мин.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1770
Население:
1966 чел.

Баймаклия (Baimaclia) – село и административный центр одноименной коммуны района Кэушень. В состав коммуны входят населенные пункты Суркичень и Баймаклия. Село расположено на расстоянии 32 км от города Кэушень и 65 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1966 человек. Первое документальное упоминание о селе Баймаклия датировано 1770 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.