Vinete prăjite cu mujdei

12 octombrie 2010, 12:02 views

41423

Ingrediente:

4 vinete,
4 roşii,
3-4 linguri de ulei,
2 linguri de făină de grâu,
sare,
piper negru măcinat,
½ pahar mujdei.

Mod de preparare:

Vinetele se spală, se curăţă de peduncul, se taie felii cu grosimea de 0,5-0,7 cm, se sărează şi se pun sub greutate pentru 30-40 minute. Apoi se presară cu piper, se trec prin faină, se prăjesc pe ambele părţi şi sedau la cuptor.

Se servesc cu mujdei şi roşii.

Preparat culinar pregatit la restaurantul „La botul calului”
bucatar-sef Cravcenco Maxim
or. Chişinau, bd. Moscova, 9

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Tabani

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1437
Populația:: 3131 locuitori

Tabani este un sat şi comună din raionul Briceni. Tabani este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 3131 de oameni. Prima atestare documentară a satului Tabani datează din anul 1437 cînd acesta se afla în proprietatea boierului Mihail de la Dorohoi.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.