Эскалоп на гратаре

21 января 2011, 17:30 views

14732

Ингредиенты:

•   700 г корейки,
•   1 столовая ложка растительного масла,
•   ¼ стакана соуса «муждей»,
•   соль,
•   перец чёрный молотый.

Приготовление:

Обработанную мякоть свиной корейки без костей нарезать поперек волокон (по 2 куска на порцию), слегка отбить, посолить, обжарить на раскаленной решетке гратара, смазанной шпиком, с двух сторон. Сразу после жарки посыпать перцем. При подаче полить соусом «муждей».

Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Унцешть

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1883
Население:: 1784 чел.

Унцешть (Unțești) – село и административный центр коммуны района Унгень. Унцешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 14 км от города Унгень и 112 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1784 человека. Первое документальное упоминание о селе Унцешть датировано 1883 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.