Эскалоп на гратаре

21 января 2011, 17:30 views

16471

Ингредиенты:

•   700 г корейки,
•   1 столовая ложка растительного масла,
•   ¼ стакана соуса «муждей»,
•   соль,
•   перец чёрный молотый.

Приготовление:

Обработанную мякоть свиной корейки без костей нарезать поперек волокон (по 2 куска на порцию), слегка отбить, посолить, обжарить на раскаленной решетке гратара, смазанной шпиком, с двух сторон. Сразу после жарки посыпать перцем. При подаче полить соусом «муждей».

Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Криулень

Статус:: Город
Первое Упоминание:: 1607
Население:: 7 138 чел.

Криуляны (Criuleni, Криулень) — город в Республике Молдова, административный центр Криулянского района. Расположен на холмистой равнине на правом берегу Днестра, в 45 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, население города насчитывает 7138 человек. Первое упоминание Криулян в документах датируется 1607 годом, когда село за 100 татарских золотых приобрел Никоарэ Донич.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.