• 1359
  • 1475
  • 1300
  • 1476
  • 1646
  • 1822
  • 87
  • 1812
  • 514
  • 1401
  • 1574
  • 1711
  • 1467
  • 1385
  • 940
  • 1924
  • 1939
  • 1918
  • 1989
  • 1990
  • 1944
  • 1860
  • 1934
  • 1992
  • 1994
  • 1859
  • 1995
  • 1991
  • 1940
  • 1917
  • All news 111

News feed

Show news from to
Go to section: Cuisine
Friday, 14 May, 2021, 13:05    eye 14612 Views
REŢETA ZILEI: Alivanca Mod de preparare: Făina de porumb se amestecă cu ouăle, se adaugă făina de grîu. Carnea se taie cuburi, se prăjeşte puţin. Brînza se taie cuburi de mărime medie. Tavă se unge cu ulei. Brînza şi carnea de porc prăjită se adaugă l…
Thursday, 13 May, 2021, 13:05    eye 11816 Views
REŢETA ZILEI: Carne de vită înăbuşită cu legume Mod de preparare: Carnea se spală, se usucă, se taie bucăţele, se bate, se presară cu sare, piper şi se prăjeşte în ulei. Se adaugă ceapa, morcovul şi pătrunjelul tăiate mărunt, se acoperă cu un capac şi se înăbuşă, periodic amestec&i…
Sunday, 05 December, 2021, 13:05    eye 22692 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă de măcriş cu crupe de porumb Mod de preparare: Crupele se pun în apă clocotită. Peste 25-30 minute se adaugă măcrişul, ceapa verde, uşor rumenită, se toarnă borşul, se fierbe 5-7 minute. Apoi se adaugă leuş­tean, sare, foi de dafin, piper, se fierbe încă 3-4…
Friday, 05 November, 2021, 13:05    eye 7146 Views
REŢETA ZILEI: Supă de dovlecei cu ciuperci şi porumb Mod de preparare: Rădăcinile de pătrunjel şi de ţelină se taie feliuţe, se prăjesc. Ceapa mărunţită la fel se prăjeşte uşor, cartofii şi dovleceii se taie cuburi. Ştiuletele semicopt se curăţă de pănuşi, de mătase, se fierbe la capac, acoperit c…
Monday, 05 July, 2021, 13:05    eye 9198 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă scăzută Mod de preparare: În oală se pun cartofii, morcovii, rădăcina de pătrunjel, toate tăiate măşcat, iar deasupra - carnea tăiată bucăţi de mărime medie, se toarnă apă, numai atît ca să acopere produsele şi se fierbe la foc mic. Cîn…
Saturday, 05 June, 2021, 13:05    eye 7657 Views
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu ciuperci şi ceapă Mod de preparare: Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se pun într-o tigaie unsă cu unt şi presă­rată cu pesmeţi. Roşiile se presară cu caşcaval. Se pun la copt în cuptor. Se servesc cu smântână. Prepararea umplutur…
Wednesday, 05 May, 2021, 13:05    eye 11793 Views
REŢETA ZILEI: Gogoşi picante din brînză de vaci şi de oi Mod de preparare: Mărunţiţi usturoiul, pisaţi brînza, amestecaţi-o cu cea de oi, adăugaţi untul înmuiat, amestecaţi bine. Dacă masa e fărîmicioasă, adăugaţi 1-2 linguri de smîntînă sau maioneză, amestecaţi bine. &Ici…
Monday, 05 April, 2021, 13:05    eye 12058 Views
REŢETA ZILEI: Ciorbă ţărănească în ulcele Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe pînă este pe jumătate gata, fără a se lăsa să clocotească. În ulcele de lut se pune carnea, morcovul, pătrunjelul, ţelină, varza, ceapa, tăia…
Thursday, 29 April, 2021, 13:05    eye 15817 Views
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu roşii Mod de preparare: Fierbeţi fasolea, treceţi-o prin strecurătoare şi săraţi-o. Ceapa tăiată cubuleţe prăjiţi-o pînă la culoarea aurie. Opăriţi roşiile, scoateți-le pieliţa şi daţi-le prin răzătoare măşcată, adăugaţi-le la ceapa prăjită, pip…
Wednesday, 28 April, 2021, 13:05    eye 15476 Views
REŢETA ZILEI: Rulade de dovlecei umpluţi cu legume Mod de preparare: Dovleceii tineri se curăţă de coajă, se spală, se taie de-a lungul felii alungite, se prăjesc pe ambele părţi. Pe panglicile de dovlecei prăjiţi se pune umplutura şi se rulează. Prepararea umpluturii: Legumele şi ciupercile se…
Tuesday, 27 April, 2021, 13:05    eye 9448 Views
REŢETA ZILEI: Supă de cartofi cu crupe de porumb şi ciuperci Mod de preparare: Ceapa şi rădăcina de pătrunjel se taie fidea şi se prăjesc uşor. Ciupercile se fierb, se scurg prin strecurătoare, se taie mărunt şi se prăjesc. Crupele de porumb se fierb. Bulionul de ciuperci se dă în clocot, se adaugă c…
Monday, 26 April, 2021, 13:05    eye 19590 Views
REȚETA ZILEI: Vinete prăjite cu mujdei Ingrediente: 4 vinete, 4 roşii, 3-4 linguri de  ulei, 2 linguri de făină de grâu, sare, piper negru măcinat, ½ pahar mujdei. Mod de preparare: Vinetele se spală, se curăţă de peduncul, se taie felii  cu grosim…
Friday, 23 April, 2021, 13:05    eye 27244 Views
REŢETA ZILEI: Vinete umplute cu ciuperci Mod de preparare: Vinetele se taie felii cu 5-6 cm grosime, cu o linguriţă se scoate o parte din miez şi se pune deoparte. Vinetele se prăjesc în ulei, se umplu cu masa obţinută, se pun pe tava, se presară cu brînză, se stropesc cu un…
Thursday, 22 April, 2021, 13:05    eye 5415 Views
RECETA ZILEI: Sos mujdei Mod de preparare: Usturoiul se pisează cu sare şi piper. Se adaugă verdea­ţa, ardeiul, se toarnă bulion rece de peşte, se amestecă. Pentru bucatele din peşte este mai bine să folosim bulionul de peşte, iar cel de carne – pentru cele din ca…
Wednesday, 21 April, 2021, 13:05    eye 47188 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de fasole cu sos de roşii Mod de preparare:Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la foc şi se fierbe până este gata. Ceapa se taie cubuleţe mici şi se ru…
Tuesday, 20 April, 2021, 13:05    eye 12520 Views
REŢETA ZILEI: Iahnie de cartofi Mod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie bucăţele, se rumenesc la foc puternic şi se sărează. Prazul sau ceapa se taie fidea, se prăjeşte, se amestecă cu cartofii şi se prăjesc 2-3 minute. Ardeii se taie fidea, se prăjesc şi se ames…
Monday, 19 April, 2021, 13:05    eye 14350 Views
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite în ulcele ca la ţară Mod de preparare: Se alege fasolea albă, se spală de nisip în cîteva ape. Se înmoaie cîteva ore în apă (de la 3-8 ore). Nu se pune sare la fiertul fasolelor. Puneţi apă ca să acopere fasolea, daţi în clocot şi…
Friday, 16 April, 2021, 13:05    eye 11114 Views
REŢETA ZILEI: Fasole păstăi cu ceapă Mod de preparare: Fasolea se curăţă de aţe, cozi se spală. Fasolea măşcată se taie în 2-3 părţi. Se fierbe în apă puţin sărată 8-10 minute. Ceapa tăiată fidea se prăjeşte puţin, se amestecă cu fasolea, se adaugă sare şi piper şi se ma…
Thursday, 15 April, 2021, 13:05    eye 32147 Views
REŢETA ZILEI: Dovleac cu orez şi stafide Mod de preparare: Orezul se spală, se fierbe în apa sărată ca să fie sfărîmicios. Dovleacul se curăţă de coajă şi seminţe, se taie bucăţi 2x2 cm. Se prăjeşte în ½ de porţie de unt pînă se face moale. Stafidele se op…
Wednesday, 14 April, 2021, 13:05    eye 18367 Views
REŢETA ZILEI: Cartofi înăbuşiţi cu ciuperci Mod de preparare: Cartofii se spală şi se curăţă. Cartofii mai mărunţi se folosesc întregi, iar cei mai măşcaţi se taie. Se toarnă uncrop, se sărează şi se fierb la capac la foc încet până sînt pe jumătate gata. Apoi se ad…
Tuesday, 13 April, 2021, 13:05    eye 14331 Views
REŢETA ZILEI: Cartofi prăjiţi cu ceapă Mod de preparare: Cartofii spălaţi şi curăţaţi se taie fidea sau rondele şi se prăjesc în ulei pînă se rumenesc. Apoi se amestecă, se sărează, se adaugă piper. Se înăbușă pînă sunt gata la cuptor sau la aragaz la foc &i…
Saturday, 04 December, 2021, 13:05    eye 18060 Views
REŢETA ZILEI: Gustare rece din legume prăjite Mod de preparare: Dovlecelul şi vînăta pregătite, în prealabil, se curăţă şi se taie sub unghi felii cu grosimea de 0,5-1 cm, se prăjesc în ulei, se sărează şi se piperează. Ardeii se prăjesc întregi în ulei pî…
Saturday, 04 September, 2021, 13:05    eye 25330 Views
REŢETA ZILEI: Fasoliţă (fasole făcăluite) Mod de preparare: Se fierbe fasolea aleasă, spălată, pînă este gata fără adaos de sare, strecuraţi zeama în care a fiert, daţi fasolea prin maşina de tocat carne. Apoi tăiaţi ceapa inele şi rumeniţi-o pînă la culoarea aurie.…
Wednesday, 04 August, 2021, 13:05    eye 105267 Views
REŢETA ZILEI: Salată din legume ca la Chişinău Mod de preparare: Roşiile şi castraveţii se taie felii sau rondele, ardeii − fidea. Ceapa se mărunţeşte. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă verdeaţă, se sărează. Înainte de a se servi, se pune ulei sau smîntînă, se…
Sunday, 04 July, 2021, 13:05    eye 11916 Views
REŢETA ZILEI: Salată de fasole păstăi cu verdeaţă şi usturoi Mod de preparare: Rupeţi cozile şi aţele fasolelor, fierbeţi-le în apă sărată 10-12 minute, scurgeţi-le prin strecură-toare, răciţi-le, tăiați-le. Puneţi fasolea în cratiţă, adăugaţi ulei, oţet, usturoi pisat, puneţi un capac şi lăsaţ…
Friday, 04 June, 2021, 13:05    eye 23811 Views
REŢETA ZILEI: Salată din fasole păstăi cu legume Mod de preparare: Fasolele păstăi se curăţă de codiţe şi aţe şi se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se răcesc, se taie. Roşiile se curăţă de pieliţă, se taie. Salata şi castravetele se mărunţesc. Legumele se amestecă, se ad…
Tuesday, 04 May, 2021, 13:05    eye 14280 Views
REŢETA ZILEI: Salată cu fasole păstăi şi ardei Mod de preparare:Rupeţi  cozile şi aţele fasolelor verzi şi fierbeţi în apă sărată 10-12 minute. Răciţi, fasolele măşcate tăiaţi-le mărunt. Tăiaţi ceapa pai şi prăjiţi-o pînă la culoare aurie. Coaceţi ardeii în rolă pe reţea…
Tuesday, 04 May, 2021, 12:30    eye 14341 Views
Bucate de post la moldoveni În zilele de post, sub influenţa religiei şi a datinilor străvechi se posteşte. Dintre toate posturile, postul Crăciunului, şi mai ales, Postul Mare sau Postul Paştelui sînt  ţinute în special, de majoritatea moldovenilor. Pe…
Tuesday, 04 May, 2021, 11:30    eye 6609 Views
De ce trebuie să pui o lingură de lemn deasupra mîncării care fierbe Acest atît de simplu truc învățat de la cei mai în vîrstă a salvat nenumărate aragazuri de la murdărit și, totodată, multe gospodine de la a le curăța, a mia oară. Așa că, de fiecare dată cînd fierbi ciorbă, tocăniță, c…
Thursday, 04 February, 2021, 13:05    eye 144490 Views
REŢETA ZILEI: Salată de sfeclă cu mere şi nuci Mod de preparare: Sfecla se fierbe, se răceşte. Sfecla şi merele, curăţate de coajă, se dau prin răză­toare mășcată. Prunele se opăresc în apă fierbinte, se curăţă de sîmburi, se taie fidea. Stafidele se spală. Se amestecă toate,…
Monday, 04 January, 2021, 13:05    eye 11350 Views
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu vinete Mod de preparare: Tăiați „capacul” roşiilor sau faceţi cîte „o floare”, cu ajutorul linguriţei scoateţi pulpa şi seminţele roşiilor, umpleţi cu vinete. Înainte de a servi, presăraţi cu verdeaţa tocată. Ingredi…
Tuesday, 30 March, 2021, 13:05    eye 10341 Views
REŢETA ZILEI: Salată din ridiche, morcov şi ceapă verde Mod de preparare: Ridichea şi morcovul se spală, se curăţă şi se taie pai, se condimentează  cu  sare, ulei, se pune în farfurie în formă de moviliţă şi se presară cu ceapa verde tăiată mărunt. Ingrediente: 1 ridiche,…
Monday, 29 March, 2021, 13:05    eye 12558 Views
REŢETA ZILEI: Salată de legume prăjite Mod de preparare: Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se…
Monday, 29 March, 2021, 10:30    eye 60113 Views
Cum a luat naștere coniacul "Belîi Aist" ("Barza Albă") (Foto) Istoria ne demonstrează că începînd cu anul 1965, în Uniunea Sovietică se dezvolta în mod activ viticultura soiurilor tehnice și producția de vin. O parte din materialele vinicole era destinată producției de coniacuri. De acee…
Friday, 26 March, 2021, 13:05    eye 34740 Views
REŢETA ZILEI: Cartofi noi fierţi cu usturoi Mod de preparare: Cartofii se spală şi se curăţă. Cartofii mai mărunţi se folosesc întregi, iar cei mai măşcaţi se taie. Se toarnă uncrop, se sărează şi se fierb la capac la foc încet până sunt gata. Apa se scurge, se adaugă ver…
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Settlements of Moldova and Diaspora

Show city info

Calfa

Statut:
Sat
Prima atestare:
1711
Populația:
1600 locuitori

Calfa este un sat şi comună din raionul Anenii Noi. Din componenţa comunei fac parte localităţile Calfa și Calfa Nouă. Localitatea se află la distanța de 21 km de orașul Anenii Noi și la 52 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1600 de oameni. Satul Calfa a fost menționat documentar în anul 1711.

Read more
+21°
Mobile version