• 1574
  • 82
  • 1822
  • 300
  • 1410
  • 1465
  • 514
  • 1385
  • 1457
  • 1466
  • 1639
  • 1497
  • 1775
  • 1504
  • 1711
  • 1940
  • 1989
  • 1939
  • 1860
  • 1924
  • 1934
  • 1995
  • 1992
  • 1994
  • 1859
  • 1917
  • 1991
  • 1918
  • 1990
  • 1944
  • Toate noutățile 111

Fluxul de ştiri

Arată noutățile începînd cu pîna la
Mergi spre compartimentul: Bucătăria
Joi, 17 iunie, 2021, 13:05    eye 9198 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Mălai cu magiun Mod de preparare: Se prepară mălaiul după reţeta „Mălai”. Cînd mălaiul se răceşte, se taie în două straturi. Stratul de jos se unge cu magiun, se presară cu nuci şi se acoperă cu al doilea strat. Deasupra se presară cu zah…
Miercuri, 16 iunie, 2021, 13:05    eye 11136 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu vinete Mod de preparare: Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se pun în tavă, se presară cu brînză, dea­supra se toarnă smîntînă şi se dau la cuptor. Cînd se servesc, se presară cu verdeaţă, se garnisesc cu foi de s…
Marți, 15 iunie, 2021, 13:05    eye 10777 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Gustare moldovenească Mod de preparare: Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe. Le­gumele se pun în farfurie, lîngă ele - brîn­za şi untul, tăiate feliuţe. Se garniseşte cu verdeaţă. Ingrediente: 4 castraveţi, 4 roşii, 3 ardei graşi,…
Luni, 14 iunie, 2021, 13:05    eye 12193 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Frigărui cu ciuperci proaspete la grătar Mod de preparare: Mai întîi ciupercile se pun pentru puţin timp în apă rece, în care s-a dizolvat un pic sare de lămîie, se înlătură pulpa ciupercilor mai măşcate (ciupercile mai mărunte si folosesc între…
Vineri, 11 iunie, 2021, 13:05    eye 10158 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă de urzici Mod de preparare: Orezul, ceapa şi rădăcinile tăiate cuburi mici  se pun la fiert în apa sărată clocotită şi se fierb până devin moi. Apoi se pun urzicile, opărite şi mărunţite, borşul, piperul, leuşteanul. Ciorba se dă în…
Joi, 10 iunie, 2021, 13:05    eye 18083 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Vinete coapte umplute cu legume Mod de preparare: În vinetele curăţate se face câte o tăietură adâncă pe toată lungimea, dar nu până la capăt. Apoi vinetele se pun la muiat în apă rece pentru l-2 ore, periodic schimbându-li-se apa. După aceas…
Miercuri, 09 iunie, 2021, 13:05    eye 13687 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Chec ţărănesc cu mere Mod de preparare: Se amestecă cu mîinile margarina moale, zahărul tos, făina, astfel ca să se obţină fărîmituri, se adaugă laptele, scorţişoara, nucşoara şi se frămîntă aluatul pînă devine elastic. Merele se curăţă de coaj…
Marți, 08 iunie, 2021, 13:05    eye 8421 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Carne de vită cu frişcă Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi (cîte 2-3 la o porţie), se bate uşor, se presară cu sare, se unge cu muştar, se trece prin faină şi se rumeneşte pe toate părţile. Carnea se pune în ceaun, pe fiecare bucată se pune ceapă prăjit…
Luni, 07 iunie, 2021, 13:05    eye 17711 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Colţunaşi cu cartofi şi jumări Mod de preparare: Pe masă se pune grămăjoară făina, în mijloc se face o adîncitură, acolo se toarnă apa şi oul, se pune sarea, se frămîntă  un aluat tare şi se lasă pentru 30 minute. Se întinde o foaia cu grosimea de…
Sâmbătă, 05 iunie, 2021, 11:30    eye 2360 Vizualizări
Cum vinul moldovenesc a cucerit lumea (Video) Moldova a fost principala republică vitivinicolă din URSS. Despre succesele și realizările ei în domeniul vinificației se vorbește în fragmentul de mai jos al unui film documentar dedicat vinificatorilor moldoveni. În el sî…
Vineri, 04 iunie, 2021, 13:05    eye 9753 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată cu carne de vită şi fasole roşii Mod de preparare: Tăiaţi carnea de vită felii, presăraţi cu sare şi piper, prăjiţi în ulei pînă e gata. Tăiaţi ciupercile în 4 părţi, castraveţii marinaţi – felii. Tăiaţi foile de salată ca tăiţei măşcaţi sau rupeţi-le cu…
Joi, 03 iunie, 2021, 13:05    eye 12039 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ficat de vită, fiert înăbuşit în sos de smîntînă Mod de preparare: Faceţi în ficat incizii cu ajutorul unui cuţit şi introduceţi slănină afumată tăiată pai apoi tăiaţi ficatul bucăţi. Presăraţi cu sare, piper şi prăjiţi pînă se formează o coajă rumenă. Morcovul, rădăcina de pătrunje…
Miercuri, 02 iunie, 2021, 13:05    eye 34996 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Peşte cu ceapă înăbuşit în vin Mod de preparare: Fileul de peşte se taie bucăţi, se sărează şi se pipărează. În ceaun se pun straturi prazul tăiat inele şi bucăţile de peşte, începînd cu prazul, se presară cu verdeaţă, se toarnă bulionul, vinul, uleiul, se ad…
Marți, 01 iunie, 2021, 13:05    eye 11779 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Dejun ţărănesc Prima metodă de preparare: Laptele, faina, ouăle, smîntîna, sarea şi piperul se amestecă şi se bat pînă la obţinerea unei mase omogene. Într-o tigaie călită se pune slănina sau şunca tăiată felii mari, se prăjeşte puţin, a…
Luni, 31 mai, 2021, 13:05    eye 8619 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu carne de oi Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe până este pe jumătate gata, având grijă să nu clocotească. Se adaugă sarea, feliile de cartofi. Când se înmoaie cartofii, se adau…
Vineri, 28 mai, 2021, 13:05    eye 38631 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Învîrtită cu brînză de vaci Mod de preparare: Aluatul se face după reţeta „Aluat pentru plăcinte și învîrtite”, 1 variantă. Fiecare foaie de aluat se pune pe un şerveţel subţire şi se usucă puţin. Prima foaie se unge bine cu ulei, deasupra se pune a d…
Joi, 27 mai, 2021, 16:30    eye 22008 Vizualizări
Ce nu v-a spus nimeni despre vinul roşu Vinul roşu, cu sau fără alcool, şi extractul din seminţe de struguri ar putea preveni dezvoltarea cariilor, au constatat cercetătorii spanioli, care au afirmat că descoperirea ar putea duce la dezvoltarea unor noi produse naturiste. Persoanele care…
Joi, 27 mai, 2021, 13:05    eye 9154 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Varză umplută cu ciuperci Mod de preparare: Varza se fierbe întreagă în apă sărată. Frunzele se desfac şi între ele se pune în starturi egale umplutura. Se înveleşte varza în tifon, ca să i se dea forma unei căpăţîni, se pune &…
Miercuri, 26 mai, 2021, 13:05    eye 8930 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu ciuperci Mod de preparare: Tăiaţi „capacul” roșiilor, înlăturaţi pulpa şi seminţele cu linguriţa, umpleţi-o cu umplutură. Prepararea umpluturii: Fierbeţi ciupercile, tăiaţi-le pai, prăjiţi-le cu ceapă, adăugaţi ouăle fierte, sarea, piperu…
Marți, 25 mai, 2021, 13:05    eye 8914 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Crap la grătar Mod de preparare: Se ia fileul de peşte, se taie bucăţi (dacă crapul e mic - fileul se lasă întreg), se sărează, se stropeşte cu vin, ulei şi zeamă de lămîie, se marinează 30-40 minute. Fileul se prăjeşte puţin pe ambele părţi la grăt…
Luni, 24 mai, 2021, 13:05    eye 11643 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Budincă de morcovi cu brînză de vaci şi prune uscate Mod de preparare: Morcovii se dau prin răzătoare  mascată şi se fierb cîteva minute. Cîte puţin se toarnă crupe de griș şi se fierbe pînă obţinem o masă densă. Brînza se dă prin sită, se amestecă cu morcov, se adaugă…
Vineri, 21 mai, 2021, 13:05    eye 14883 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă cu fasole Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la muiat pe 2-3 ore. Morcovul, pătrunjelul, ceapa se taie cuburi şi se prăjesc. Cartofii se taie felii. Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în uncrop şi se fierbe până es…
Joi, 20 mai, 2021, 13:05    eye 12539 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Friptură de ficat cu ciuperci Mod de preparare: Ficatul se taie cuburi şi se prăjeşte uşor. Se adaugă ceapa şi ciupercile tăiate mărunt, se prăjesc toate împreună. În ceaun se pune ficatul prăjit cu ceapă şi ciuperci, cartofii tăiaţi cuburi şi prăjiţi şi mazărea.…
Miercuri, 19 mai, 2021, 13:05    eye 12583 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Budincă cu dovleac și mere Mod de preparare:Dovleacul se curăţă de coajă, se taie bucăţele mici, se fierbe puţin în lapte cu unt. Se toarnă crupe de griş şi se fierbe pînă este gata, amestecîndu-se permanent. Merele curăţate de coajă se dau prin răzătoare…
Marți, 18 mai, 2021, 13:05    eye 11440 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Frigărui din ficat de găină în slănină afumată Mod de preparare: Slănina afumată se taie panglici. Ficatul de găină se înveleşte cu panglicile din slănina afumată şi se îmbracă pe beţişoare sau ace pentru frigărui. Se frige pe reţeaua de grătar la foc mediu timp de 5 minute pe fie…
Luni, 17 mai, 2021, 13:05    eye 8173 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Budincă cu vinete şi carne de găină Mod de preparare: Tăiaţi vinetele felii cu grosimea de circa 5-7 mm, săraţi-le, puneţi-le sub presă pentru 25 minute, pentru ca să se scurgă sucul amar. Treceţi vinetele prin făină şi prăjiţi-le pe ambele părţi în ulei vegetal. În…
Vineri, 14 mai, 2021, 13:05    eye 15464 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Alivanca Mod de preparare: Făina de porumb se amestecă cu ouăle, se adaugă făina de grîu. Carnea se taie cuburi, se prăjeşte puţin. Brînza se taie cuburi de mărime medie. Tavă se unge cu ulei. Brînza şi carnea de porc prăjită se adaugă l…
Joi, 13 mai, 2021, 13:05    eye 12893 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Carne de vită înăbuşită cu legume Mod de preparare: Carnea se spală, se usucă, se taie bucăţele, se bate, se presară cu sare, piper şi se prăjeşte în ulei. Se adaugă ceapa, morcovul şi pătrunjelul tăiate mărunt, se acoperă cu un capac şi se înăbuşă, periodic amestec&i…
Miercuri, 12 mai, 2021, 13:05    eye 23204 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă de măcriş cu crupe de porumb Mod de preparare: Crupele se pun în apă clocotită. Peste 25-30 minute se adaugă măcrişul, ceapa verde, uşor rumenită, se toarnă borşul, se fierbe 5-7 minute. Apoi se adaugă leuş­tean, sare, foi de dafin, piper, se fierbe încă 3-4…
Marți, 11 mai, 2021, 13:05    eye 7504 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Supă de dovlecei cu ciuperci şi porumb Mod de preparare: Rădăcinile de pătrunjel şi de ţelină se taie feliuţe, se prăjesc. Ceapa mărunţită la fel se prăjeşte uşor, cartofii şi dovleceii se taie cuburi. Ştiuletele semicopt se curăţă de pănuşi, de mătase, se fierbe la capac, acoperit c…
Vineri, 07 mai, 2021, 13:05    eye 9329 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă scăzută Mod de preparare: În oală se pun cartofii, morcovii, rădăcina de pătrunjel, toate tăiate măşcat, iar deasupra - carnea tăiată bucăţi de mărime medie, se toarnă apă, numai atît ca să acopere produsele şi se fierbe la foc mic. Cîn…
Joi, 06 mai, 2021, 13:05    eye 7874 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu ciuperci şi ceapă Mod de preparare: Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se pun într-o tigaie unsă cu unt şi presă­rată cu pesmeţi. Roşiile se presară cu caşcaval. Se pun la copt în cuptor. Se servesc cu smântână. Prepararea umplutur…
Miercuri, 05 mai, 2021, 13:05    eye 12172 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Gogoşi picante din brînză de vaci şi de oi Mod de preparare: Mărunţiţi usturoiul, pisaţi brînza, amestecaţi-o cu cea de oi, adăugaţi untul înmuiat, amestecaţi bine. Dacă masa e fărîmicioasă, adăugaţi 1-2 linguri de smîntînă sau maioneză, amestecaţi bine. &Ici…
Marți, 04 mai, 2021, 13:05    eye 12260 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciorbă ţărănească în ulcele Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se pune în apă rece şi se fierbe pînă este pe jumătate gata, fără a se lăsa să clocotească. În ulcele de lut se pune carnea, morcovul, pătrunjelul, ţelină, varza, ceapa, tăia…
Joi, 29 aprilie, 2021, 13:05    eye 16202 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu roşii Mod de preparare: Fierbeţi fasolea, treceţi-o prin strecurătoare şi săraţi-o. Ceapa tăiată cubuleţe prăjiţi-o pînă la culoarea aurie. Opăriţi roşiile, scoateți-le pieliţa şi daţi-le prin răzătoare măşcată, adăugaţi-le la ceapa prăjită, pip…
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Localităţile Moldovei şi diasporei

Show city info

Buzduganii de Sus

Statut:
Sat
Prima atestare:
1772
Populația:
561 locuitori

Buzduganii de Sus este un sat din cadrul comunei Valea Mare, raionul Ungheni. Localitatea se află la distanța de 8 km de orașul Ungheni și la 117 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 561 de oameni. Satul Buzduganii de Sus a fost menționat documentar în anul 1772.

Citeşte mai departe
+19°
Versiunea mobilă