• 1310
  • 1467
  • 1812
  • 80
  • 300
  • 1574
  • 1711
  • 1475
  • 1466
  • 1497
  • 1639
  • 1401
  • 1391
  • 1646
  • 1832
  • 1860
  • 1859
  • 1944
  • 1994
  • 1991
  • 1917
  • 1990
  • 1995
  • 1940
  • 1934
  • 1989
  • 1992
  • 1918
  • 1924
  • 1939
  • Toate noutățile 111

Fluxul de ştiri

Arată noutățile începînd cu pîna la
Mergi spre compartimentul: Bucătăria
Vineri, 09 aprilie, 2021, 13:05    eye 24659 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Fasoliţă (fasole făcăluite) Mod de preparare: Se fierbe fasolea aleasă, spălată, pînă este gata fără adaos de sare, strecuraţi zeama în care a fiert, daţi fasolea prin maşina de tocat carne. Apoi tăiaţi ceapa inele şi rumeniţi-o pînă la culoarea aurie.…
Joi, 08 aprilie, 2021, 13:05    eye 104877 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată din legume ca la Chişinău Mod de preparare: Roşiile şi castraveţii se taie felii sau rondele, ardeii − fidea. Ceapa se mărunţeşte. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă verdeaţă, se sărează. Înainte de a se servi, se pune ulei sau smîntînă, se…
Miercuri, 07 aprilie, 2021, 13:05    eye 11492 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată de fasole păstăi cu verdeaţă şi usturoi Mod de preparare: Rupeţi cozile şi aţele fasolelor, fierbeţi-le în apă sărată 10-12 minute, scurgeţi-le prin strecură-toare, răciţi-le, tăiați-le. Puneţi fasolea în cratiţă, adăugaţi ulei, oţet, usturoi pisat, puneţi un capac şi lăsaţ…
Marți, 06 aprilie, 2021, 13:05    eye 23328 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată din fasole păstăi cu legume Mod de preparare: Fasolele păstăi se curăţă de codiţe şi aţe şi se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se răcesc, se taie. Roşiile se curăţă de pieliţă, se taie. Salata şi castravetele se mărunţesc. Legumele se amestecă, se ad…
Luni, 05 aprilie, 2021, 13:05    eye 14033 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată cu fasole păstăi şi ardei Mod de preparare:Rupeţi  cozile şi aţele fasolelor verzi şi fierbeţi în apă sărată 10-12 minute. Răciţi, fasolele măşcate tăiaţi-le mărunt. Tăiaţi ceapa pai şi prăjiţi-o pînă la culoare aurie. Coaceţi ardeii în rolă pe reţea…
Luni, 05 aprilie, 2021, 12:30    eye 14089 Vizualizări
Bucate de post la moldoveni În zilele de post, sub influenţa religiei şi a datinilor străvechi se posteşte. Dintre toate posturile, postul Crăciunului, şi mai ales, Postul Mare sau Postul Paştelui sînt  ţinute în special, de majoritatea moldovenilor. Pe…
Luni, 05 aprilie, 2021, 11:30    eye 6469 Vizualizări
De ce trebuie să pui o lingură de lemn deasupra mîncării care fierbe Acest atît de simplu truc învățat de la cei mai în vîrstă a salvat nenumărate aragazuri de la murdărit și, totodată, multe gospodine de la a le curăța, a mia oară. Așa că, de fiecare dată cînd fierbi ciorbă, tocăniță, c…
Vineri, 02 aprilie, 2021, 13:05    eye 144322 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată de sfeclă cu mere şi nuci Mod de preparare: Sfecla se fierbe, se răceşte. Sfecla şi merele, curăţate de coajă, se dau prin răză­toare mășcată. Prunele se opăresc în apă fierbinte, se curăţă de sîmburi, se taie fidea. Stafidele se spală. Se amestecă toate,…
Joi, 01 aprilie, 2021, 13:05    eye 11185 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Roşii umplute cu vinete Mod de preparare: Tăiați „capacul” roşiilor sau faceţi cîte „o floare”, cu ajutorul linguriţei scoateţi pulpa şi seminţele roşiilor, umpleţi cu vinete. Înainte de a servi, presăraţi cu verdeaţa tocată. Ingredi…
Miercuri, 31 martie, 2021, 13:05    eye 19002 Vizualizări
REȚETA ZILEI: Vinete prăjite cu mujdei Ingrediente: 4 vinete, 4 roşii, 3-4 linguri de  ulei, 2 linguri de făină de grâu, sare, piper negru măcinat, ½ pahar mujdei. Mod de preparare: Vinetele se spală, se curăţă de peduncul, se taie felii  cu grosim…
Marți, 30 martie, 2021, 13:05    eye 10239 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată din ridiche, morcov şi ceapă verde Mod de preparare: Ridichea şi morcovul se spală, se curăţă şi se taie pai, se condimentează  cu  sare, ulei, se pune în farfurie în formă de moviliţă şi se presară cu ceapa verde tăiată mărunt. Ingrediente: 1 ridiche,…
Luni, 29 martie, 2021, 13:05    eye 12245 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată de legume prăjite Mod de preparare: Vînăta, dovlecelul şi ardeiul se spală, se curăţă şi se taie cuburi mari. Se prăjesc în ulei până la obţinerea culorii aurii. Se taie roşiile felii, brânza cuburi, ceapa semiinele. Toate ingredientele se…
Luni, 29 martie, 2021, 10:30    eye 59692 Vizualizări
Cum a luat naștere coniacul "Belîi Aist" ("Barza Albă") (Foto) Istoria ne demonstrează că începînd cu anul 1965, în Uniunea Sovietică se dezvolta în mod activ viticultura soiurilor tehnice și producția de vin. O parte din materialele vinicole era destinată producției de coniacuri. De acee…
Vineri, 26 martie, 2021, 13:05    eye 34551 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Cartofi noi fierţi cu usturoi Mod de preparare: Cartofii se spală şi se curăţă. Cartofii mai mărunţi se folosesc întregi, iar cei mai măşcaţi se taie. Se toarnă uncrop, se sărează şi se fierb la capac la foc încet până sunt gata. Apa se scurge, se adaugă ver…
Joi, 25 martie, 2021, 13:05    eye 53771 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Tocană de ciuperci cu ardei graşi Mod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc. Ceapa şi ardeii se taie fidea, se prăjesc, se amestecă cu ciupercile, se mută în ceaun, se adaugă puţină fiertură de ciup…
Miercuri, 24 martie, 2021, 13:05    eye 11153 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Salată cu ardei copţi şi mazăre verde Mod de preparare: Ardeii se curăţă de peduncul şi seminţe, se coc la cuptor pe reţea, se curăţă de coajă, codiţă şi seminţe, se taie felii. Ceapa, tăiată semiinele, se spală în apă rece, se scurge bine, deasupra se toarnă vin şi se pune la…
Marți, 23 martie, 2021, 13:05    eye 30008 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Sarmale cu orez şi gutui Mod de preparare: Varza se fierbe întreagă în apă sărată 10-12 minute, se scoate şi se desface. Cozile frunzelor se bat uşor. Pe frunze se pune umplutura, se răsucesc rulade (în Moldova sarmalele, de obicei, se fac mici (3-5 cm…
Marți, 23 martie, 2021, 12:30    eye 1804 Vizualizări
Bucătăria moldovenească, o sinteză a bogăţiilor naturale ale meleagului nostru Bucătăria moldovenească reprezintă o sinteză a bogăţiilor naturale ale meleagului nostru – cereale, legume, fructe, vităritul tradiţional pe de o parte şi amplasarea specifică a Moldovei la  frontieră dintre ţări cu culturi diferite, au in…
Luni, 22 martie, 2021, 13:05    eye 11988 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Vinete tocate Mod de preparare: Vinetele se coc la cuptor sau grătar, se curăţă de coajă şi peduncul, sucul se scurge. Mie­zul se mărunţeşte cu un cuţit de lemn, se adaugă ceapa prăjită, roşiile, date prin răzătoare, sarea şi se înăbuşă la foc mic ti…
Vineri, 19 martie, 2021, 13:05    eye 6689 Vizualizări
RECETA ZILEI: Ghiveci Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi peduncul (la vinetele mai tinere coaja se poate lăsa). Se taie felii sau rondele cu grosimea de 1-2 cm. Se opăresc 10-15 minute, apoi se pun sub o greutate pentru 20-30 de minute, ca să se scurgă zeam…
Joi, 18 martie, 2021, 13:05    eye 28364 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Tocătură de ciuperci Mod de preparare: Ciupercile se fierb, se taie mărunt şi se prăjesc. Ceapa se taie şi se rumeneşte. Se amestecă ciupercile cu ceapă şi se înăbuşă cu capac la foc mic circa 10-15 minute. Cînd se răcesc, se dau prin maşina de tocat, se…
Miercuri, 17 martie, 2021, 13:05    eye 11658 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Vinete cu ardei graşi şi roşii Mod de preparare: Vinetele se taie în patru, se fierb în apă puţin sărată 2-5 minute, se scurg. Roşiile se curăţă de pieliţă şi se taie rondele, ceapa şi ardeii se taie inele. Pe fundul tigăii se pun un rând de roşii, un râ…
Miercuri, 17 martie, 2021, 11:30    eye 12168 Vizualizări
Cum să manînci foarte bine dacă renunți la produsele de origine animală Postul Paștelui, sau Postul Mare, este cel mai lung și cel mai restrictiv post. Durează timp de șapte săptîmâni, sau 48 de zile, cu doar două dezlegări la pește - de Buna Vestire și în Duminica Floriilor. Însă, deși trebuie să…
Marți, 16 martie, 2021, 13:05    eye 14205 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Vinete murate umplute cu legume Mod de preparare: Vinetele se spală, se taie pedunculul, apoi se taie de-a lungul dintr-o parte, nu pînă la capăt. Se fierb în apă puţin sărată 10-15 minute, se scot şi se pun sub o greutate pentru a se scurge lichidul amar. Se umplu…
Luni, 15 martie, 2021, 13:05    eye 48548 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Sarmale cu ciuperci şi crupe de porumb Mod de preparare: Pe frunzele opărite se aşează umplutura, care se împachetează şi se rulează astfel ca să se obţină în formă de punguţe. Pe fundul ceaunului se aştern frunze, apoi se pun sarmalele straturi, roşii date prin ră…
Vineri, 12 martie, 2021, 13:05    eye 47189 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Coşuleţe din vinete Mod de prepare: Vinetele se taie rondele (cu grosimea de 5-6 cm). Cu o linguriţă li se scoate o parte din miez, ca să iasă „coşuleţe". Vinetele astfel pregătite, se fierb în apă sărată, apoi se scurg prin strecurătoare şi se spală cu…
Joi, 11 martie, 2021, 13:05    eye 10224 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Dovlecei cu smîntînă la cuptor Mod de preparare: Dovleceii tineri se spală, se curăţă de peduncul şi pieliţă, se taie felii de 0,5 cm grosime, se trec prin făina amestecată cu sare şi se prăjesc în ulei pe ambele părţi.  Într-o tigaie unsă cu unt se pun dovlec…
Miercuri, 10 martie, 2021, 13:05    eye 26618 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Vinete umplute cu ciuperci Mod de preparare: Vinetele se taie felii cu 5-6 cm grosime, cu o linguriţă se scoate o parte din miez şi se pune deoparte. Vinetele se prăjesc în ulei, se umplu cu masa obţinută, se pun pe tava, se presară cu brînză, se stropesc cu un…
Marți, 09 martie, 2021, 14:30    eye 3985 Vizualizări
Alimentaţia tradiţională − sistem de valori vitale şi etnoculturale Hrana este condiția vieții și sănătății omului. Ea a fost și va rămîne una din principalele griji și ocupații ale oamenilor pe întregul parcurs al timpului. Interdependența dintre alimentație și sănătate este una din cele mai vechi preoc…
Marți, 09 martie, 2021, 13:05    eye 9878 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ciuperci înăbuşite cu fasole Mod de preparare: Ciupercile se fierb în apă sărată, se scurg prin strecurătoare, se taie feliuţe şi se prăjesc cu ceapă. Fasolea se fierbe. Roşiile se opăresc, se curăţă de pieliţă, se dau prin răzătoare şi se prăjesc. Usturoiul se pisează…
Vineri, 05 martie, 2021, 13:05    eye 10059 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Ardei graşi umpluţi, muraţi ca acasă Mod de preparare: Ardeii pregătiţi se pun într-o cratiţă emailată, se acoperă cu o farfurie, deasupra se pune o greutate. Peste 5 zile ardeii vor fi gata. Înainte de a se servi, se stropesc cu ulei, se presară cu ceapă verde şi se gar…
Joi, 04 martie, 2021, 13:05    eye 10382 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Carne de vită în sos de coniac Mod de preparare: Carnea se taie în 4 bucăţi (cîte o bucată la o porţie). Se bate uşor, se sărează şi se piperează. Se prăjeşte într-o tigaie cu ulei încins pînă la obţinerea unei cruste rumene, se toarnă coniacul, s…
Miercuri, 03 martie, 2021, 13:05    eye 13400 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Fasole înăbuşite cu prune uscate Mod de preparare: Fasolea se alege şi se spală în cîteva ape. Se pune la muiat în apă rece pentru cîteva ore (de la 3 până la 8). Apoi se pune la fiert în aceeaşi apă în care s-au muiat. Prunele se opă…
Marți, 02 martie, 2021, 13:05    eye 30742 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Tocătură de dovleci Mod de preparare: Dovleceii se curăţă de peduncul şi coajă, se dau prin răzătoare mășcată, se storc de zeamă şi se prăjesc în ulei. Ceapă se taie mărunt şi se rumeneşte, apoi în tigaia cu ceapă se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi…
Luni, 01 martie, 2021, 13:05    eye 11775 Vizualizări
REŢETA ZILEI: Colţunaşi cu brînză şi cartofi Mod de preparare: Pe masă se pune grămăjoară făina, în mijloc se face o adîncitură, în ea se toarnă laptele şi oul, se frămîntă un aluat mediu (mai moale decît pentru tăieţei), se acoperă cu un şerveţel de pînz…
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Localităţile Moldovei şi diasporei

Show city info

Corlăteni

Statut:
Sat
Prima atestare:
1487
Populația:
5596 locuitori

Corlăteni este un sat şi comună din raionul Rîşcani. Corlăteni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume, aflat la distanța de 34 km de orașul Rîșcani și la 135 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 5596 de oameni. Satul Corlăteni a fost menționat documentar în anul 1487.

Citeşte mai departe
+13°
Versiunea mobilă