![views](/assets/images/bg/eye_orange.png)
Цыплëнок на гратаре
Ингредиенты:
• 2 цыплёнка,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка вина,
• 3-4 столовые ложки соуса «муждей»,
• соль,
• перец чёрный молотый.
Приготовление:
Подготовленного цыплёнка разрубить на две части вдоль позвоночника, слегка отбить, посолить и посыпать перцем с внутренней стороны, сбрызнуть вином, смазать растительным маслом, оставить на 50-60 минут. Обжарить на решётке гратара, периодически смазывая маслом.
Соус «муждей» подать отдельно.
Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1814
- Население:
- 3305 чел.
Протягайловка (Proteagailovca) – населенный пункт в составе муниципия Бендеры, расположенный на расстоянии 2 км от города Бендеры и 66 км от муниципия Кишинёв. По данным 2008 года, в селе проживало 3305 человек. Первое документальное упоминание о селе Протягайловка датировано 1814 годом.