
Шашлык из куриной печени в почёревке
Ингредиенты:
• 800 г куриной печени,
• 200 г копченой почеревки, соль.
Приготовление:
Копченую почеревку нарезать на ленточки. Обработанную куриную печень завернуть в ленточки из почеревки, нанизать на шпажки. Запекать на решетке гратара на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Соус «муждей» подать отдельно.
Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1891
- Население:
- 735 чел.
Кёселия Русэ (Chioselia Rusă) – село и административный центр коммуны АТО Гагаузия. Кёселия Русэ – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 45 км от муниципия Комрат 131 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 735 человек. Первое документальное упоминание о селе Кёселия Русэ датировано 1891 годом.