15 октября 2010, 11:54 views 16971

Омлет, запеченный с мамалыгой

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 100 г шпика,
  • 200 гр готовой мамалыги (см. рецепт "Мамалыга со сливочным маслом"),
  • 1/3 стакана сметаны,
  • соль.

Приготовление:

Шпик нарезать соломкой, поджарить, положить нарезанную кусками охлаждённую мамалыгу, обжарить на небольшом огне, залить взбитым яйцом со сметаной, посолить, запекать в духовом шкафу.

 

Блюдо приготовлено в ресторане «Novas»
шеф-повар Карапостол Александр
мун. Кишинэу, г. Сынжера, ул.Аэропортная, 31 

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1923
Население:
17 чел.

Бруслаки (Bruslachi) – село в коммуне Хыртоп в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра. Село расположено на расстоянии 15 км от города Григориополь и 80 км от муниципия Кишинев. По данным 1997 года, в селе проживало 17 человек. Село Бруслаки было основано в 1923 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.