Показать новости с по
Перейти в раздел: Кухня
22 мая 2024, 13:05 Кухня views 21383
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из говядины и овощей по-деревенски в духовке Приготовление: Мясо нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до по­луготовности. Овощи нарезать: картофель - брусочками, капусту - квадрати­ками, морковь, лук, корень петрушки, грибы - соломкой. Капусту положить на дно ...
21 мая 2024, 13:05 Кухня views 14589
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина со сливками Приготовление: Мясо нарезать на куски (по 2 -3  куска на порцию), слегка отбить, посолить, смазать горчицей, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон до образования румяна корочки. Уложить куски говядины в сотейник, на каждый положить па...
20 мая 2024, 13:05 Кухня views 29039
РЕЦЕПТ ДНЯ: Борщ по-домашнему Приготовление: Свинину нарезать на куски и слегка обжарить, добавив нашинкованный со­ломкой лук и томат-пасту. Залить мясо горячей водой и варить до готовности. Затем положить капусту, нарезанную соломкой. Через 7-10 минут добавить квас или ...
17 мая 2024, 13:05 Кухня views 13324
РЕЦЕПТ ДНЯ: Запеканка из баклажанов с курицей Приготовление: Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5-7 мм, посолить, положить под пресс на 25 минут, для удаления горького сока. Запанировать пластинки в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. В глубокую сковороду, смазанную сливоч...
16 мая 2024, 13:05 Кухня views 16792
РЕЦЕПТ ДНЯ: Завтрак крестьянина Первый способ приготовления: Молоко, соль, перец чёрный молотый, немного муки размешать, добавить сметану, яйцо, взбить до однородной массы. На горячую сковороду положить нарезанное крупными ломтями сало или почерёвку (свиное мясо с прослойками с...
15 мая 2024, 13:05 Кухня views 13139
РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные грибами Приготовление: У подготовленных помидоров срезать «крышку», чайной ложкой удалить мякоть, наполнить фаршем. Приготовление фарша: Грибы отварить, нарезать соломкой, обжарить с луком. Добавить мелко нарубленные вареные яйца, соль, молот...
14 мая 2024, 13:05 Кухня views 17185
РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из тыквы с яблоками Приготовление: Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, припустить в молоке с маслом. Всыпать манную крупу - варить до готовности, постоянно, помешивая. Очищенные от кожуры и семенной коробочки яблоки крупно натереть. Соединить приго...
10 мая 2024, 13:05 Кухня views 13479
РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп на гратаре Приготовление: Обработанную, разделанную на филе рыбу нарезать на куски (если карп небольшой, использовать целиком), посыпать солью, перцем, сбрызнуть вином или лимонным соком, растительным маслом, перемешать, оставить на 30-40 минут. Подготовлен...
08 мая 2024, 13:05 Кухня views 77551
РЕЦЕПТ ДНЯ: Томатный суп с пельменями (Бурякицэ) Приготовление: Смешать в кастрюле томатный сок с водой, добавить подготовленные корень петрушки и лук целиком, нарезанную мелкой соломкой морковь, прокипятить до размягчения овощей, добавить соль, перец. В готовый суп засыпать пельмени, варить до...
07 мая 2024, 13:05 Кухня views 18207
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина, тушенная с овощами Приготовление: Подготовленную говядину нарезать небольшими кусочками, отбить, посыпать солью, перцем, обжарить с жиром, добавить нарезанный репчатый лук, морковь, корень петрушки, закрыть крышкой. Поставить в духовой шкаф, помешивая, довести до м...
02 мая 2024, 13:05 Кухня views 20636
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы, запечённые с лапшой Приготовление: Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Добавить пассированный в растительном масле лук, отваренную лапшу, сливочное масло, сырое яйцо, соль, перец и всё перемешать. Подготовленную масс...
01 мая 2024, 13:05 Кухня views 40434
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рыба с луком, припущенная в вине Приготовление: Блюдо готовят из судака, толстолобика, палтуса, сазана и другой рыбы. Филе рыбы нарезать на куски, посыпать солью, перцем. В сотейник положить нарезанный кольцами лук-порей, на него рыбу и далее чередовать слои рыбы и лука, посыпат...
30 апреля 2024, 13:05 Кухня views 25154
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель, тушенный с грибами Приготовление: Промыть и очистить картофель от кожицы. Небольшие клубни использовать целиком, крупные - нарезать. Залить кипятком, и варить под крышкой при небольшом кипении до полуготовности с добавлением соли. Cсоединить с отваренными и обжарен...
29 апреля 2024, 13:05 Кухня views 28521
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из щавеля с кукурузной крупой Приготовление: В кипящую воду всыпать кукурузную крупу. Через 25-30 минут положить ща­вель, слегка обжаренный зелёный лук, влить квас или разведённую лимонную кислоту, варить 5-7 минут. Затем до­бавить любисток, лавровый лист, соль, перец...
26 апреля 2024, 13:05 Кухня views 16712
РЕЦЕПТ ДНЯ: Пикантные шарики из брынзы и творога Приготовление: Чеснок измельчить, творог протереть, смешать с тертой брынзой, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавить 1-2 столовой ложки домашней сметаны или майонеза, тщательно пере...
25 апреля 2024, 13:05 Кухня views 18219
РЕЦЕПТ ДНЯ: Судак, запеченный с овощами Приготовление: Тушку рыбы очищают от чешуи, потрошат, делают по четыре надреза с обеих сторон, ингредиенты маринада смешивают, смазывают рыбу, дают промариноваться в течение 30-40 минут. Запекают на смазанном растительным маслом противне вместе с...
24 апреля 2024, 13:05 Кухня views 13916
РЕЦЕПТ ДНЯ: Суп картофельный с кукурузной крупой и грибами Приготовление: Лук, корень петрушки нарезать соломкой и пассировать. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, мелко нашинковать и обжарить. Кукурузную крупу отварить. В кипящий грибной бульон добавить нарезанный кубиками картофель и варить 12-15 мину...
23 апреля 2024, 13:05 Кухня views 21224
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рулетики из кабачков, фаршированные овощами Приготовление: Молодые кабачки очистить от кожуры, промыть, нарезать в длину на полоски, обжарить с двух сторон. На жареные ленточки кабачков выложить фарш, скрутить рулетиками. Приготовление фарша: Овощи и грибы нарезать тонкой соломкой, слегка...
22 апреля 2024, 13:05 Кухня views 24211
РЕЦЕПТ ДНЯ: Фасоль с тушёными помидорами Приготовление: Подготовленную фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и посолить. Нарезанный кубиками лук обжарить до золотистого цвета. Помидоры ошпарить, снять кожицу, натереть на крупной терке, добавить к жареному луку, поперчить и потушить 3-5 ...
19 апреля 2024, 13:05 Кухня views 40498
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель молодой отварной с чесноком Приготовление: Картофель промыть и очистить от кожицы. Небольшие клубни использовать целиком, крупные нарезать. Залить кипятком, посолить и варить под крышкой до готовности при небольшом кипении. Слить воду, добавить рубленую зелень, встряхнуть д...
18 апреля 2024, 13:05 Кухня views 110804
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат по-кишинёвски Приготовление: Огурцы, помидоры, перцы нарезать ломтиками, зелёный лук мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, добавить рубленую зелень, посолить, перемешать. Перед подачей полить сметаной или растительным маслом. Украсить маслинами. Ингредие...
17 апреля 2024, 13:05 Кухня views 17269
РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из картофеля Приготовление: Обработанный картофель нарезать брусочками, подрумянить на сильном огне, посолить. Лук-порей или репчатый лук нарезать соломкой, пассировать, соединить с картофелем и обжарить вместе 2-3 минуты. Перец сладкий нарезать соломкой и п...
16 апреля 2024, 13:05 Кухня views 16767
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из стручковой фасоли с чесноком и зеленью Приготовление: У фасоли удалить плодоножку и варить в подсоленной воде 10-12 минут. От­кинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Положить фасоль в кастрюлю, добавить растительное масло, уксус, толчёный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 1,5 -...
15 апреля 2024, 13:05 Кухня views 15179
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из редьки, моркови и зелёного лука Приготовление: Подготовленную редьку и морковь нарезать соломкой, посолить, заправить маслом, выложить горкой, посыпать мелко нарезанным зеленным луком. Ингредиенты: 1 редька, 1 корень моркови, 5-6 перьев зелённого лука, 2 столовые лож...
12 апреля 2024, 13:05 Кухня views 35864
РЕЦЕПТ ДНЯ: Голубцы с рисом и айвой Приготовление: Капусту опустить в кипящую подсоленную воду на 10-12 минут, вынуть и ра­зобрать на листья, черешки слегка отбить. На подготовленные листья положить фарш, свернуть рулетики с завёрнутыми во внутрь краями, обжарить их в сковороде...
11 апреля 2024, 13:05 Кухня views 32806
Постные блюда у молдаван Под влиянием Церкви и старинных обычаев постятся и миряне. Большинство молдаван особенно стараются держать пост перед Рождеством и Пасхой. В старину крестьяне во время постов избегали даже притрагиваться к посуде, в которой готовится скоромная еда, ...
10 апреля 2024, 13:05 Кухня views 24859
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны с соусом муждей Ингредиенты: 4 баклажана, 4 помидора, 3-4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль, перец чёрный молотый, ½ стакана соуса муждей. Приготовление: Баклажаны промыть, удалить плодоножку, нарезать...
09 апреля 2024, 13:05 Кухня views 15994
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из печёного сладкого перца и зелёного горошка Приготовление: Перцы очистить от плодоножек и семян, испечь на решётке в духовом шкафу, снять кожицу и очистить от плодоножки и семян, затем нарезать брусочками. Лук, нарезанный полукольцами, промыть в холодной воде, отжать, залить вином на 10-15...
08 апреля 2024, 13:05 Кухня views 12716
РЕЦЕПТ ДНЯ: Суп из кабачков с грибами и кукурузой Приготовление: Кукурузу молочной спелости освободить от листьев, волокнистой части, ва­рить при закрытой крышке, накрыв листьями початка, при медленном кипении до готовности. Отделить зёрна от кочана. Корни петрушки и сельдерея нарезать ломти...
05 апреля 2024, 15:30 Кухня views 11156
Зачем ставить деревянную ложку на кастрюлю во время варки пищи Этот давно известный простой трюк спас бесчисленные плиты от грязи, а многих домохозяек от их чистки. Поэтому каждый раз, когда вы ставите варить суп / жаркое / картофель / макароны / фасоль и т.д., положите наискосок на кастрюлю деревянную ложку, ч...
05 апреля 2024, 13:05 Кухня views 19517
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из стручковой фасоли и красного перца Приготовление:Удалить плодоножку фасоли и варить в подсоленной воде 10-12 минут. Остудить, крупные стручки нарезать. Лук нарезать соломкой, обжарить до золотистого цвета. Сладкий перец испечь в духовке на решётке, снять кожицу, нарезать соломкой....
04 апреля 2024, 13:05 Кухня views 19533
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны фаршированные овощами, квашеные Приготовление: Баклажаны промыть, отрезать плодоножку, разрезать с одной стороны вдоль, не прорезая на сквозь. Проварить баклажаны в подсоленной воде 10-15 минут, вынуть и положить под пресс для стекания горькой жидкости. Подготовленные баклажаны...
03 апреля 2024, 13:05 Кухня views 18975
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жареный картофель с луком Приготовление: Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить. Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на ...
02 апреля 2024, 13:05 Кухня views 13628
РЕЦЕПТ ДНЯ: Бульон с кукурузой в омлете Приготовление: Приготовить куриный бульон. Кукурузу молочной спелости освободить от листьев, волокнистой части, варить при за­крытой крышке, накрыв листьями початка, при медленном кипении до готовности. От­делить зёрна от початка, посолит...
01 апреля 2024, 13:05 Кухня views 28802
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из стручковой фасоли с овощами Приготовление: У фасоли удалить плодоножку и отварить в кипящей подсоленной воде, от­кинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Помидоры очистить от кожицы и на­резать дольками. Листья салата и огурец нашинковать. Соедините овощи. До­бавь...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1923
Население:
552 чел.

Пэручень (Păruceni) – село в составе коммуны Селиште района Ниспорень. Село расположено на расстоянии 12 км от города Ниспорень и 82 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 552 человека. Село Пэручень было основано в 1923 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы