Показать новости с по
Перейти в раздел: Кухня
29 декабря 2023, 13:05 Кухня views 17426
РЕЦЕПТ ДНЯ: Икра из баклажанов Приготовление: Баклажаны испечь в духовом шкафу, очистить от плодоножек и кожуры, сок отжать под прессом. Измельчить плоды деревянным ножом (чтобы масса не потемнела), добавить пассированный лук нарезанный кубиками. Помидоры ошпарить, очистить о...
28 декабря 2023, 14:30 Традиционные напитки views 16295
Извар – лучшее средство для борьбы с простудой Воспользуйтесь этим периодом, чтобы выпить маленькую чашку извара. Всем известно, что этот горячий напиток способен согреть, помогает лечить простуду и вирусные заболевания, защищает сердце, улучшает кровообращение. Даже если зима всегда застает вл...
28 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2987
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из карпа Приготовление: Обработанную рыбу нарезать на куски. В кастрюлю положить голову, хвост, разрубленную позвоночную кость, залить холодной водой, посолить, довести до кипения на медленном огне, прокипятить 5 минут, удаляя пену. Затем положить корень пет...
27 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2858
РЕЦЕПТ ДНЯ: Мясо, запечённое по-домашнему с черносливом Приготовление: Сало-шпик вместе с чесноком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, перемешать, сформовать в виде батончиков диаметром 1 см. Заморозить в морозилке. Из чернослива удалить косточки. В мясе сделать несколько продольных прокол...
26 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2792
РЕЦЕПТ ДНЯ: Малай с зеленью Приготовление: Смешиваем 2 вида муки, добавляем соль, перец, масло растительное, кислое молоко. Смешиваем  с рубленым луком и зеленью, перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Выливаем в предварительно смазанную растительным маслом...
23 декабря 2023, 14:30 Традиционные напитки views 14788
Горячий напиток – «Извар» (глинтвейн) Из истории напитка «извар». Неизвестно точно, когда и кто сварил первый раз такой напиток, но предполагается что он использовался издревле в качестве напитка «для поддержания» тех, кто работал на улице в зимний период. Н...
22 декабря 2023, 13:05 Кухня views 150371
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из свёклы с яблоками, черносливом и орехами Приготовление: Свёклу отварить, охладить, очистить. Яблоки, очищенные от кожуры и семенной коробочки, свёклу крупно натереть или нарезать соломкой. Чернослив распарить в горячей воде, ко­сточки удалить, мякоть нарезать соломкой. Изюм промыть....
21 декабря 2023, 13:05 Кухня views 3484
РЕЦЕПТ ДНЯ: Геврек (хворост, гагаузское блюдо) Приготовление: Яйца растереть с сахаром, ванильным сахаром и алкоголем. Постепенно добавляя муку, замесить не тугое тесто, дать «отдохнуть» 30 минут. Затем очень тонко раскатать, разрезать на полоски шириной 4-5 см, длиной - 8-10 см. В с...
20 декабря 2023, 13:05 Кухня views 34214
РЕЦЕПТ ДНЯ: Икра грибная Приготовление: Грибы отварить, мелко нарезать и обжарить. Лук нашинковать и пассировать. Смешать грибы с луком, и тушить под крышкой 5-10 минут на небольшом огне. Остывшие грибы и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, заправит...
19 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2860
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, шпигованная морковью и петрушкой Приготовление: Мясо освободить от пленок, лишнего жира, оставить слой не более 0,5 см. Чеснок и лавровый лист измельчить, мясо натереть смесью соли, перца, паприки, лаврового листа и чеснока. Обработанные овощи нарезать тонкими брусочками, обвалять ...
18 декабря 2023, 13:05 Кухня views 15131
РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные кукурузой, луком и яйцом Приготовление: У подготовленных помидоров срезать "крышечку", чайной ложечкой удалить мякоть, посолить, поперчить, наполнить фаршем, уложить в сковороду, смазанную маслом. Полить фарши­рованные помидоры сметаной, посыпать тёртым сыром и запеч...
15 декабря 2023, 13:05 Кухня views 13607
РЕЦЕПТ ДНЯ: Капуста, фаршированная грибами Приготовление: Капусту проварить в кипящей подсоленной воде. Листья развернуть и между ними ровными слоями уложить фарш. Придать фаршированной капусте форму кочана, завернув её в марлю, уложить в кастрюлю с овощным отваром и при­пустить д...
15 декабря 2023, 11:30 Кухня views 27753
Что ваше любимое вино говорит о вас Те, кто пьет красное вино, богаче, образованнее и счастливее других, кто любит белое - практичнее, кто предпочитает розовое - чемпионы по активности в соцсетях, утверждают авторы исследования, выявившего обобщающие характеристики людей в зависимости ...
14 декабря 2023, 13:05 Кухня views 3490
РЕЦЕПТ ДНЯ: Антрекот на гратаре Приготовление:Антрекот готовят из вырезки или тонкого и толстого края (поясничной и спинной части). Подготовить мясо, зачистить от плёнок и сухожилий, нарезать по одному куску на порцию (нож держать под углом 45°), отбить, придать овальную форму,...
13 декабря 2023, 13:05 Кухня views 13563
РЕЦЕПТ ДНЯ: Малай с джемом Приготовление: Приготовить малай по рецепту «Малай». Выпеченный охлаждённый малай разрезать...
12 декабря 2023, 13:05 Кухня views 1868
РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из моркови с яблоками Приготовление: Морковь мелко нарезать, припустить в воде. Сварить густую манную кашу на молоке, положить в нее морковь, очищенные от кожуры и крупно натёртые яблоки, желтки, растёртые с сахаром, сливочное масло, соль, хорошо перемешать. Яичные белки...
11 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2943
РЕЦЕПТ ДНЯ: Печëнка куриная в сметанном соусе Приготовление:Печёнку обдать кипятком, промыть, нарезать на кусочки, обжарить. Добавить пассированный лук, нарезанные и обжаренные грибы, соль, перец и обжарить всё вместе 3-4 минуты. Затем залить сметанным соусом, через 2-3 минуты снять с огня.Подав...
08 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2764
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баранина на гратаре Приготовление:Подготовленную и обработанную баранину (поясничная, спинная часть) нарезать поперёк волокон по одному куску на порцию, переложить в посуду, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть вином, растительным маслом, мариновать 4-5 часов. Перед жар...
07 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2731
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое из зайца Приготовление: Отделить от подготовленной тушки зайца спинку с почечной частью и задними ногами, промариновать их от нескольких часов до 2 суток. Вынуть из маринада, обсушить, нашпиговать брусочками копчёного сала длиной 3 см и шириной 1-2 см при по...
06 декабря 2023, 13:05 Кухня views 3013
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кавурма из курицы (гагаузское блюдо) Приготовление: Подготовленную курицу нарубить на куски, посыпать солью, перцем, мукой, обжарить до румянной корочки, добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить,  переложить в казанок, залить горячим бульоном, тушить при медленном кипении 20...
05 декабря 2023, 13:05 Кухня views 2139
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баранина по-комратски Приготовление:Майонез, специи, измельченный чеснок смешиваем. Баранину нарезаем на небольшие куски, смазывем мясо данной смесью, даем промариноваться 4-6 часов в зависимости от возраста тушки. Маринованное мясо тушим на слабом огне 1,5-2 часа в подсо...
04 декабря 2023, 13:05 Кухня views 3578
РЕЦЕПТ ДНЯ: Отбивные из телятины с овощами и вином Приготовление: Обработанное мясо нарезать по 1 куску на порцию (толщиной 2-3 см), отбить, посыпать солью, перцем, обжарить, отложить в тёплое место. На сковороде, где жарилось мясо, пассировать лук, нарезанный полукольцами и кубики помидоров без кож...
01 декабря 2023, 13:05 Кухня views 3204
РЕЦЕПТ ДНЯ: Бризоль молдавский Приготовление: В тёртый чеснок с солью добавить перец чёрный молотый, растительное масло, вино сухое белое, рубленую зелень, перемешать. Этой смесью смазать разрезанное на куски отбитое мясо, завернуть в виде рулета, запанировать в муке, закрепить з...
30 ноября 2023, 13:05 Кухня views 15618
РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры жаренные с чесноком и брынзой Приготовление: Помидоры разрезать пополам, посолить, посыпать перцем, обжарить с двух сторон (сначала срезом вверх, а затем срезом вниз). Перед подачей посыпать тёр­той брынзой, рубленой зеленью и измельчённым чесноком. Такие помидоры могут ...
29 ноября 2023, 13:05 Кухня views 23818
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сладкий корж (старинный бессарабский рецепт) Приготовление: Из муки, соли, воды замесить тугое тесто, дать отдохнуть 30 минут. Раскатать тонким пластом, как для домашней лапши, выложить на противень, подсушить в духовом шкафу почти до готовности. В горячем виде нарезать на ромбики или порва...
28 ноября 2023, 13:05 Кухня views 51173
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из стручковой фасоли Приготовление: В кипящую воду положить фасоль, нарезанные мелкими кубиками морковь, корень петрушки, лук, сладкий перец и проварить 10-12 минут. Затем добавить очищенные от кожицы нашинкованные помидоры (предварительно ошпаренные), любисток, квас...
27 ноября 2023, 13:05 Кухня views 43230
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана из кролика Приготовление: У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов, обсушить. Нарубить на куски, посыпать солью, мелко нарезанным луком, рубленой зеленью...
11 октября 2023, 16:00 Традиционные напитки views 1930
Ода виноделам Молдовы от поэта-хулигана Известный шоумен, церемониймейстер, обладатель звания «Лучший тамада мира», председатель Фонда поддержки православной церкви в Молдове, обладатель ордена Почета Павел Дуганов в присущей ему манере оригинально, в стихах, поблагод...
09 октября 2023, 15:00 Традиционные напитки views 1859
Вина из Молдовы завоевали тысячи медалей на международных конкурсах Молдавское вино – визитная карточка нашей страны. Ликёр Бахус, произведенный здесь, в домашних условиях, с каждым годом приобретает все большую популярность на рынках всего мира. За последнее десятилетие вина из Республики Молдова завоевали 600...
17 августа 2023, 15:00 Традиционные напитки views 2085
Молдавское вино в Японии продвигает популярный актер Тацуми Такуро Япония намерена увеличить объемы закупок молдавского вина, а участие в его продвижении примут известные личности, в том числе популярный актер, телеведущий, писатель и выдающийся знаток вин Тацуми Такуро. Об этом сообщило Посольство Японии в нашей...
10 июля 2023, 14:30 Молдавские рестораны и магазины за рубежом views 4611
Топ-12 ресторанов в мире, где можно отведать самую вкусную молдавскую мамалыгу В каком бы уголке мира вы бы ни находились, тоска по дому и традиционным молдавским блюдам никогда не покидает вас. Молдавская кухня очень разнообразна, но и очень вкусна, поэтому команда Noi.md подготовила топ ресторанов мира, где можно отведать сам...
17 марта 2023, 13:00 Кухня views 17688
Как питаться вкусно и сытно, отказавшись от продуктов животного происхождения? Пасхальный или Великий пост – самый длинный и самый строгий. Он длится семь недель, или 48 дней, и только два дня в течение всего поста – в Вербное воскресенье и на Благовещение – разрешается есть рыбу. Однако, несмотря на то, что п...
09 марта 2023, 14:30 Кухня views 7733
Традиционная пища Пища является основной жизни и здоровья человека. Ее приготовление было и остаётся одним из основных занятий человечества. Зависимость здоровья от питания волнует людей с давних времен. На систему питания оказывает влияние окружающая среда, климатиче...
09 января 2023, 12:00 Традиционные напитки views 1993
Молдавские винные компании получили за два года 4500 медалей В период 2020-2022 годов винные компании Республики Молдова завоевали более 4500 медалей на международных конкурсах. По данным портала Global Wine Medal Rating, 79 виноделов из Молдовы представили международному жюри 1429 вин, завоевав 4554 медали. ...
27 августа 2022, 13:00 Кухня views 23831
Как правильно хранить овощи и фрукты Каждый раз, когда приходишь с сумками, полными свежих фруктов и овощей купленных на рынке, чувствуешь соблазн положить все это в одном месте и отдыхать после покупок. Не делайте эту ошибку, потому что, если правильно хранить, свежие продукты сохранят...
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1920
Население:
182 чел.

Калиновка (Calinovca) – село в коммуне Красный Виноградарь в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра. Село расположено на расстоянии 14 км от города Дубэсарь и 42 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 1998 года, в селе проживало 182 человека. Село Калиновка было основано в 1920 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы