Показать новости с по
Перейти в раздел: Кухня
21 августа 2024, 13:05 Кухня views 25233
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны фаршированные овощами, запечённые Приготовление: Обработанные баклажаны разрезать на две половины, в каждой сделать глубокий надрез по всей длине, не прорезая до конца. Вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов, меняя воду, для удаления горечи. Баклажаны отжать, обсушить, обжа...
20 августа 2024, 13:05 Кухня views 20083
РЕЦЕПТ ДНЯ: Гогошары фаршированные кукурузой и черносливом Приготовление: У подготовленных перцев срезать верхнюю часть вместе с плодоножкой и семенной коробочкой, промыть, чтобы не осталось семян, проварить 2-3 минуты в маринаде. Когда они остынут, наполнить фаршем, уложить на противень, полить майонезо...
19 августа 2024, 13:05 Кухня views 16914
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель с рулетиками Приготовление: Из муки, воды и яйца готовят тесто. Раскатывают тонким пластом (2 мм), сбрызгивают растительным маслом, негусто посыпают смесью брынзы и творога. Скатывают тонкие рулеты диаметром до 3 см. Нарезают длиной 3-4 см. Подготовленный ка...
18 августа 2024, 13:30 Кухня views 29489
10 ингредиентов, которые должны быть на вашей кухне Легко вкусно готовить когда под рукой нужные ингредиенты. Прислушайтесь к  советам диетологов и убедитесь, что у вас есть все нижеследующие продукты, пишет foodstory.ro. 1. Бальзамический уксус Более вкусный чем традиционный уксус, также хорош ...
16 августа 2024, 13:05 Кухня views 60751
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кукуруза с черносливом, яблоками и гренками Приготовление: Зерна кукурузы вместе с жидкостью проварить 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, томат-пюре, промытый и перебранный чернослив (без косточек), соль, сахар, всё перемешать, ...
15 августа 2024, 13:05 Кухня views 14198
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированные Приготовление: Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в ду­ховом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в  охлаждённом виде. Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч...
15 августа 2024, 09:30 Кухня views 1237
Повара удивили молдаван роллами в формате "Селедки под шубой" В Молдове появились необычные роллы. По вкусу блюдо напоминает салат, который по праву считается новогодним атрибутом и артефактом советских застолий. Одно из заведений в Кишиневе решило сыграть на ностальгии по советским традициям и одн...
14 августа 2024, 13:05 Кухня views 52783
РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из фасоли в томатном соусе Приготовление:Белую фасоль перебрать, промыть в нескольких водах от песка. Замочить на несколько часов в холодной воде. Сроки замачивания - от 3 до 8 часов, периодически меняя воду. При варке фасоль не солят. Покрыть всю фасоль водой и быстро вскипят...
13 августа 2024, 13:05 Кухня views 11911
РЕЦЕПТ ДНЯ: Перец фаршированный яблоками и морковью Приготовление: Перцы испечь в духовом шкафу, очистить от кожицы, плодоножек с семенами, наполнить фаршем, уложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. Приготовление фарша: Морковь крупно натереть, пассировать на сливочном масле, охладить. Яблок...
12 августа 2024, 13:05 Кухня views 13535
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свиные ребрышки на гратаре Приготовление: У свиных ребрышек удалить лишний жир, нарубить на порционные кусочки, посыпать солью и специями, смешать, залить пивом и дать промариноваться в холодном месте 3-6 часов. Печь на раскаленном гратаре, смазанном растительным маслом. ...
09 августа 2024, 13:05 Кухня views 16130
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана из куриного филе с мамалыгой Приготовление: Филе курицы нарезать небольшими кусочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами, добавить очищенные от кожицы и семян помидоры, нарезанные кубиками. За 5 минут до готовности посыпать солью, перцем, измельчённым чесноком и зеле...
08 августа 2024, 13:05 Кухня views 10252
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кабаклы (гагаузское блюдо) Приготовление: Готовим вытяжное тесто: из муки, соли, 2-х столовых ложек растительного масла и воды, замешиваем вытяжное престное тесто. Тесто должно быть эластичным, не слишком тугим, накрыв тканью, разделываем на шарики, даем отдохнуть 30-40 ...
07 августа 2024, 13:05 Кухня views 19498
РЕЦЕПТ ДНЯ: Зразы «Кодрянка» Приготовление: Куриное и свиное мясо нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку 1-2 раза, добавить яйца, бульон, соль, перец. Хорошо вымешать фарш, взбить, разделать на лепёшки. На середину каждой положить начинку, края приподнять и защипать...
06 августа 2024, 15:30 Кухня views 7753
Молдавская кухня за рубежом: Поделитесь частичкой тепла! Moldovenii.md приближает к вам неповторимый вкус дома посредством новой страницы, посвященной молдаванам, проживающим за рубежом. На этой странице мы предлагаем идеальный рецепт утоления тоски и ностальгии по дому, потому что владельцы этническ...
06 августа 2024, 13:05 Кухня views 29895
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба с домашней лапшой и говядиной Приготовление: Мясо нарезать на небольшие куски и обжарить до образования румяной корочки. Переложить в кастрюлю, залить кипящей водой, варить на слабом огне, снимая пену, до готовности. Коренья нарезать соломкой и слегка пассировать. В подготовл...
05 августа 2024, 13:05 Кухня views 18656
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофельный рулет с кукурузой и грибами Приготовление: Очищенный картофель сварить в подсоленной воде и протереть через сито. Добавить кипячёное молоко, сырое яйцо, соль, перемешать. Выложить пюре слоем в 2 см на влажную марлевую салфетку, придав ему форму прямоугольника. На середину п...
02 августа 2024, 13:05 Кухня views 18377
РЕЦЕПТ ДНЯ: Вареники с брынзой и картофелем Приготовление: На стол насыпать горкой просеянную муку, сделать углубление, влить молоко, яйцо, замесить тесто (слабее, чем для лапши), накрыть тканью и оставить на 15-20 минут. Раскатать тесто тонким ровным слоем. Отступая от края теста 5-7 см, ...
01 августа 2024, 13:05 Кухня views 16979
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны со сладким перцем и помидорами Приготовление: Каждый из баклажанов разрезать на четыре части, проварить в подсоленной воде 2-5 минут, откинуть на дуршлаг. Очищенные от кожицы помидоры нарезать кружочками, сладкий перец и лук - полукольцами. На дно сотейника уложить ряд помидор...
31 июля 2024, 13:05 Кухня views 15027
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель, запечённый с кабачками и помидорами Приготовление: Обработанный картофель нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, обжарить до готовности. Молодые кабачки очистить от кожицы, промыть, нарезать кружочками, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до румяной корочки, посолить, посыпат...
30 июля 2024, 13:05 Кухня views 16380
РЕЦЕПТ ДНЯ: Блинчики «Золотая осень» Приготовление: Из теста выпекаем тонкие блинчики. Консервированные фрукты отделяем от жидкости, нарезаем кубиками. На охлажденные блинчики выкладываем мороженное, фрукты, сворачиваем нетолстыми рулетиками. Нарезаем под углом 45 градусов, выкладыв...
29 июля 2024, 13:05 Кухня views 15685
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из карпа Приготовление: Обработанную рыбу нарезать на куски. В кастрюлю положить голову, хвост, разрубленную позвоночную кость, залить холодной водой, посолить, довести до кипения на медленном огне, прокипятить 5 минут, удаляя пену. Затем положить корень ...
26 июля 2024, 13:05 Кухня views 21755
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана из кролика Приготовление: У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов, обсушить. Нарубить на куски, посыпать солью, мелко нарезанным луком, рубленой зеленью...
25 июля 2024, 13:05 Кухня views 19372
РЕЦЕПТ ДНЯ: Омлет, запеченный с мамалыгой Приготовление: Шпик нарезать соломкой, поджарить, положить нарезанную кусками охлаждённую мамалыгу, обжарить на небольшом огне, залить взбитым яйцом со сметаной, посолить, запекать в духовом шкафу. Ингредиенты: 6 яиц, 100 г шпика, 2...
24 июля 2024, 13:05 Кухня views 43522
РЕЦЕПТ ДНЯ: Вертута с творогом Приготовление: Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий»,1 вариант). Каждый подготовленный лист вытяжного теста выложить на тонкую салфетку, слегка подсушить, обильно смазать первый лист растител...
23 июля 2024, 14:30 Кухня views 23793
О питании в жаркую погоду Летом жара становится невыносимой. Знаете ли вы, что есть продукты, которые помогают организму переносить летний зной. Эксперты рекомендуют в эти дни мы избегать свинину, колбасные изделия, фаст-фуд и даже конфеты. Все это можно заменить свежими фрук...
23 июля 2024, 13:05 Кухня views 14219
РЕЦЕПТ ДНЯ: Карп в кукурузной муке Приготовление: Подготовленную тушку карпа разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в кукурузной муке, обжарить на растительном масле, довести до готовности в духовом шкафу. Готовую рыбу подавать с луком фри. На гарнир можн...
22 июля 2024, 13:05 Кухня views 19209
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина в горшочках с варениками Приготовление: Мясо нарезать на куски (по 3 на порцию), слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с нашинкованным луком до образования румяной корочки. Сложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить в духовой шкаф. Тушёное мясо уложить в ...
19 июля 2024, 13:05 Кухня views 13289
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рулет с вишней Приготовление: Яйцо, третью часть свиного жира, теплую воду и уксус смешать. Добавить муку, замесить тесто. Разделить его на три части, скатать в шары, смазать половиной оставшегося жира и поставить на 15-20 минут в холодное место. Затем раскатат...
18 июля 2024, 13:05 Кухня views 17894
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны тушенные в сметане Приготовление: Подготовленные баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем поперёк на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, посыпать солью и поместить на 40-50 минут под пресс, для удаления горькой жидкости. Запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Лук ...
17 июля 2024, 13:05 Кухня views 17034
РЕЦЕПТ ДНЯ: Гивеч сельский Приготовление: Свинину нарезать на куски (по 2-3 на порцию) и обжарить. Картофель, кабачки, стебель сельдерея, морковь, очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками. Лук спассировать. В керамические горшочки уложить мясо, овощи, добавить соль, ...
16 июля 2024, 13:05 Кухня views 16366
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кролик с овощами и вином Приготовление: У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов. Подготовленную тушку кролика разрубить на 6 частей, обсушить, обжарить на свином жире...
15 июля 2024, 13:05 Кухня views 15992
РЕЦЕПТ ДНЯ: Фасоль стручковая с луком по-пастушьи Приготовление: У стручковой фасоли удалить жилки, соединяющие две половинки, промыть. Крупные стручки нарезать на 2-3 части. Отварить в подсоленной воде. Нарезан­ный соломкой лук пассировать, соединить с отварной стручковой фасолью, по­со...
12 июля 2024, 13:05 Кухня views 16543
РЕЦЕПТ ДНЯ: Пудинг из тыквы с рисом Приготовление: Обработанную тыкву нарезать на небольшие куски, сложить в казанок, влить молоко, добавить часть сливочного масла, соль, сахар, промытый рис. Закрыть крышкой и довести до готовности в духовом шкафу, вымешать. В охлаждённую массу вве...
11 июля 2024, 16:30 Кухня views 23976
Что нужно есть и пить в условиях жары Наступило лето и принесло с собой жаркую погоду, теперь каждый придумывает способы как от неё спасаться. Вот несколько рекомендаций, что в жаркую погоду нужно есть и пить, а от чего лучше всё же отказаться.  Рекомендуется:  • Фрукты...
11 июля 2024, 13:05 Кухня views 17382
РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыплята в виноградном соке Приготовление: Подготовленные тушки цыплят разрубить на 4 части, посыпать солью, перцем, сбрызнуть вином, смазать сметаной, оставить на 20-30 минут. Обжарить до румяной корочки, влить белый виноградный сок, под закрытой крышкой поставить в духово...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Голосовать Результаты
Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1428
Население:
355 чел.

Бучумень (Buciumeni) – село и административный центр одноименной коммуны района Унгень. В состав коммуны входят населенные пункты Бучумень, Флорешть и Бучумень н.п.ж.-д.ст. Село расположено на расстоянии 30 км от города Унгень и 143 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 355 человек. Первое документальное упоминание о селе Бучумень датировано 1428 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.
Фото
Аудио
Видео
Публикации
Документы