РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель, запечённый с кабачками и помидорами
Приготовление:
Обработанный картофель нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, обжарить до готовности. Молодые кабачки очистить от кожицы, промыть, нарезать кружочками, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до румяной корочки, посолить, посыпать перцем. Лук-порей (белую часть) нарезать кольцами, пассировать на растительном масле, смешать с зеленью. Помидоры разрезать пополам, посолить, поперчить, подрумянить на сильно разогретой сковороде с обеих сторон, сначала разрезом вниз. В посуду для запекания, смазанную маслом, уложить рядами: обжаренный картофель, пересыпанный луком, кабачки, помидоры (верхний ряд должен быть из картофеля). Всё залить подсоленной сметаной, тёртой несолёной брынзой, смешанной с молотыми пшеничными сухарями. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в духовом шкафу 20-30 минут до готовности.
Ингредиенты:
- 6 клубней картофеля,
- 3 кабачка,
- ½ стебля лука-порея,
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- 4-5 плотных помидоров,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 стакан сметаны,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка тёртой брынзы,
- ½ столовой ложки сухарей пшеничных,
- 1 ½ столовых ложки муки,
- соль,
- перец чёрный молотый.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Пифагор первым принес вегетарианство на Запад
- Остатки древних цивилизаций: шлифованные горы со следами машинной обработки (+Фото)
- В деревне счастье даётся бесплатно
- Даже минимальные дозы алкоголя оказались опасны для здоровья
- 10 интересных фактов про Молдову (Видео)
- Эти продукты очищают организм лучше любых лекарств
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1706
- Население:
- 4496 чел.
Сэлкуца (Sălcuţa) – село и административный центр коммуны района Кэушень. Сэлкуца – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 18 км от города Кэушень и 87 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 4496 человек. Первое документальное упоминание о селе Сэлкуца датировано 1706 годом.
Комментарии
(0)