26 апреля 2024, 13:05 Кухня 16712

РЕЦЕПТ ДНЯ: Пикантные шарики из брынзы и творога

Приготовление:

Чеснок измельчить, творог протереть, смешать с тертой брынзой, добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Если масса получится рассыпчатой, добавить 1-2 столовой ложки домашней сметаны или майонеза, тщательно перемешать. Разделить на порции, в середину каждой положить по одной маслине или нарезанный мелкими кубиками сладкий перец. Края соединить, защипать. Сформировать небольшие шарики. Половину из них обвалять в измельченной зелени (с маслинами), другую половину в порошке паприки (со сладким перцем). При подаче украсить зеленью и овощами.

Ингредиенты:

•    1 стакан тертой брынзы,
•    1 стакан нежирного творога,
•    70 г сливочного масла,
•    10 маслин без косточки,
•    0,5 сладкого красного перца,
•    3-4 дольки чеснока,
•    3 столовые ложки рубленой зелени,
•    1-2 столовые ложки молотой паприки.