РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из говядины и овощей по-деревенски в духовке
Приготовление:
Мясо нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до полуготовности. Овощи нарезать: картофель - брусочками, капусту - квадратиками, морковь, лук, корень петрушки, грибы - соломкой. Капусту положить на дно посуды для варки. Сверху уложить картофель, посыпать пассированными морковью, репчатым луком, петрушкой и грибами. На коренья выложить говядину. Залить бульном накрыть крышкой и поместить в духовку. Варить до готовности, периодически подливая в бульон прокипячённый квас или разведённую лимонную кислоту. За 10 минут до конца варки добавить в бульон соль, перец, лавровый лист, чабрец. В конце влить взбитую с яйцом сметану и снять чорбу с огня. Подавать чорбу с мясом, посыпав рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 500 г телятины,
- 6 стаканов воды,
- ¼ кочана капусты белокочанной,
- 6 клубней картофеля,
- 2 моркови,
- 2 корня петрушки,
- 4 помидора,
- 2 луковицы,
- 4-6 шампиньонов,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- соль,
- чёрный перец горошком,
- зелень чабреца,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки,
- лавровый лист.
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Трагедия в "Крокус Сити Холле": МИД не подтверждает ранение гражданки Молдовы
- Молдова отменяет безвиз с Эквадором
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1611
- Население:
- 1496 чел.
Домулжень (Domulgeni) – село и коммуна Флорештского района и единственное село в составе одноименной коммуны. Село Домулжень расположено в 22 км от города Флорешть и 109 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1496 человек. Первое документальное упоминание о селе Домулжень датируется 1611 годом.
Комментарии
(0)