Перейти в раздел: Кухня
10 апреля 2023, 13:05 Кухня views 23575
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны с соусом муждей
10 апреля 2023, 13:05 Кухня views 23575

РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны с соусом муждей

Ингредиенты:

  • 4 баклажана,
  • 4 помидора,
  • 3-4 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • ½ стакана соуса муждей.

Приготовление:

Баклажаны промыть, удалить плодоножку, нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см, посолить, положить под пресс на 30-40 минут для удаления горькой жидкости. Посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить с двух сторон, довести до готовности в духовом шкафу.

При подаче полить соусом муждей, оформить свежими помидорами.

Ключевые слова:

питание , кухня , рецепт

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1812
Население:
506 чел.

Моара Домняскэ (Moara Domnească) — село в составе коммуны Виишоара Глодянского района. Расположено в 17 км от города Глодяны и 150 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 506 человек. Первое документальное упоминание о селе Моара Домняскэ датируется 1812 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.