![]() |
Ciocolată cu parmezan şi carne, preparată în Moldova (Video)
V-aţi imaginat vreodată că ciocolata ar putea avea gust de carne, caşcaval sau ciuperci? Sună bizar şi pare de domeniul fantasticului, însă, un cofetar din Capitală a reuşit să creeze astfel de delicii. De mai bine de 21 de ani, Nadejda Ipatieva foloseşte pentru creaţiile sale culinare combinaţii greu de imaginat.
"Toate produsele: carne, caşcaval, ouă, diferite fructe, diferite mirosuri, lavender, mentă şi altele foarte bine se combină cu ciocolata", a spus cofetarul Nadejda Ipatieva.
Nadejda Ipatieva a reuşit nu o singură dată să impresioneze gurmanzii din Moldova. De dragul cofetăriei, Nadejda a renunţat în 1995 la meseria de profesor de muzică. A început să facă torturi la comandă, iar un deceniu mai tîrziu a introdus în meniul clienţilor săi gusturi noi cu ciocolată.
"În lipsa internetului, eu nu am putut să propun altceva decât torturi. Internetul mi-a dat posibilitatea să pun poze şi să lărgesc comunitatea foarte mult comparativ cu anii trecuţi", a mai zis cofetarul.
Nadejda respectă foarte rar reţetele tradiţionale de dulciurilor. De fiecare dată, femeia adaugă un ingredient nou şi crează un desert unic. Acum patru ani, ea a inventat pentru un concurs culinar internaţional o reţetă în care a reuşit să combine armonios ciocolata şi carnea crud zvîntată.
"A fost condiţia să demonstrăm ceva din bucătăria italiană. Bineînţeles că italienii nu au ajuns până la combinaţia prosciutto sau a parmezanului cu ciocolată. Am fost prima", a povestit Nadejda Ipatieva.
Nadeja a decis să reinventeze şi reţeta pentru brownie, adăugând bere brună şi parmezan.
Pe viitor, Nadejda Ipatieva speră să surprindă gurmanzi cu o combinaţie dintre ciocolată şi peşte.
"Multe produse foarte bine se combină cu ciocolata. Eu aş spune aproape toate. Inclusiv şi peşte. N-am încercat încă, totul e înainte, soţul meu aşteaptă când o să încerc eu combinaţia ciocolatei cu peşte", a spus cofetarul Nadejda Iaptieva.
Şi americanii au posibilitatea să mănînce ciocolată deosebită. Magazinul Sir Francisc Bacon Shoppe din SUA este renumit pentru combinațiile neașteptate de dulce și sărat, însă cea mai ciudată este ciocolata cu fîșii de slănină afumată și arahide. 226 de grame de ciocolată costă 18 dolari.
Totodată, reamintim că informații exhaustive despre bucatele și băuturile tradiţionale moldovenești, istoria și cultura vinului la moldoveni, tradiţii şi inovaţii în alimentaţia moldovenilor, produse pentru sănătate, reţete culinare, bucate de sărbătoare, bucate mănăstireşti, bucate de post, conserve de casă și secretele bucătăriei moldovenești pot fi aflate la compartimentul «BUCĂTĂRIA» a proiectului moldovenii.md.
Source:
Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
Депутаты Парламента Республики Молдова в гостях у Viorica Cosmetic: Нам есть чем гордиться ©
Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
АГУ предоставляет новый вид услуг гражданам Молдовы в Израиле и России
МИД Молдовы дал разъяснения по поводу заблокированных в Греции молдавских граждан
- Три кита знаменитой на весь мир системы педагога Антона Макаренко
- Мудрая притча о школе и воспитании
- Звуковой геноцид населения! Зачем в 1953 году поменяли частоту музыки?
- Бездомные куры на Гавайях: экологический феномен и его последствия +(Видео)
- Черный список продуктов, категорически не подходящих для завтрака
- Чувствуете постоянную усталость и слабость? Виноват дефицит этого минерала!
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1927
- Populația:
- 510 locuitori
Novosavițcaia este o localitate stație de cale ferată din cadrul comunei Frunză din Unitățile Administrativ-Teritoriale din Stînga Nistrului, Republica Moldova. Localitatea se află la distanța de 15 km de orașul Slobozia și la 97 km de Chișinău. Populaţia stației de cale ferată Novosavițcaia alcătuia 510 oameni în anul 2004. Localitatea stație de cale ferată Novosavițcaia a fost inaugurată în anul 1927.
Comments
(0)