15 august 2024, 12:00 Moldovan reality views 976
Gospodinele pregătesc conserve pentru sezonul rece
15 august 2024, 12:00 Moldovan reality views 976

Gospodinele pregătesc conserve pentru sezonul rece

În această perioadă, gospodinele pregătesc conserve pentru sezonul rece. Fiecare îşi are propria reţetă, mai ales, cînd este vorba despre murături.

Valentina Railean, din satul Ruseştii Noiraionul Ialoveni, pune la murat zeci de kilograme de castraveţi.

"Castraveţii îi pun doar pe cei din grădină, nu din seră, așa m-au învățat mama, bunica. Mai sînt soiuri din seră, care să poate de pus la murat, dar foarte rar".

Ca murăturile să se păstreze bine tot anul, saramura trebuie preparată din sare grunjoasă şi apă din fîntînă, spune Ion Railean, soțul femeii, notează Noi.md cu referire la tvrmoldova.

„Toată muratura noi o facem cu apă din fîntînă. Apa rece, curată, proaspătă face murătura gustoasă”.

Oamenii nu renunță la tradiţia de a face conserve pentru iarnă, chiar dacă prețurile sînt mai mari faţă de anul trecut, din cauza secetei.

Astfel, la piețele din capitală, un kilogram de roşii poate fi cumpărat cu 13 lei, unul de ardei dulci cu cel puţin 10 lei. Acelaşi preţ îl are şi vînăta, iar un kilogram de castraveți costă aproximativ 20 lei.

Source: noi.md

Keywords:

Conserve , preţ

Comments

 (0)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1900
Populația:
735 locuitori

Alexeevca este un sat şi comună din raionul Floreşti. Din componenţa comunei fac parte localităţile: Rădulenii Noi, Chirilovca, Dumitreni, Alexeevca. Localitatea se află la distanța de 7 km de orașul Floreşti şi la 137 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 735 de oameni. Satul Alexeevca a fost întemeiat în anul 1900.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.