Кулич

20 октября 2010, 11:07 views

52182

Ингредиенты:

450 г муки,
150 г сахара,
5 яиц,
90 г сливочного масла,
150 г молока,
15 г дрожжей,
мускатный орех на кончике ножа,
¹/₃апельсина,
цедра ½ лимона,
½ чайной ложки соли,
3 г ванильного сахара,
60-80 г цукатов и изюма.

Приготовление:

В половину нормы молока добавляем дрожжи, сахар, яйца, половину нормы муки, замешиваем опару, оставляем на 1 час. Затем добавляем растопленное сливочное масло, измельчённый на блендере или мясорубке апельсин, лимонную цедру, ванилин, соль, мускатный орех, ошпаренные цукаты, изюм, муку, перемешиваем. Даём тесту отдохнуть около 1-1,5 часа. Обминаем тесто не менее 3 раз, формуем шары, выкладываем в смазанную сливочным маслом форму и выпекаем при температуре 175 градусов около 40 минут.

Блюдо приготовлено в ресторане «Kvint Palace»
шеф-повар Бостэникэ Анжела
г. Кишинёв ул. Алба Юлия, 190/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Реджина Мария

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1925
Население:: 549 чел.

Реджина Мария (Regina Maria) – село и административный центр одноименной коммуны Сорокского района. В состав коммуны входят населенные пункты Луговое и Реджина Мария. Село расположено на расстоянии 17 км от города Сорока и 169 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 549 человек. Село Реджина Мария было основано в 1925 году.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.