14 ноября - какой сегодня праздник, события, именинники 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: Адриана Окишану - Ista-i moldoveanu' 
Святые бессребренники Косма и Дамиан 
Молдография: Водохранилище на реке Каменка 
Виктор Русу-Чобану – 113 лет со дня рождения 
В память о Сандри Ионе Шкуря 
РЕЦЕПТ ДНЯ: Отрубной квас 
Санду пригласила представителей политических партий в понедельник в администраци… 
176 лет со дня рождения писателя Замфира Ралли-Арборе 
Пенсии в Молдове: Какая система начисления существует в нашей стране 
Цивилизации Древнего мира 
В Академии наук Молдовы состоялось награждение ряда ученых 
15 ноября - какой сегодня праздник, события, именинники 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: Анатолий и Ирина Бивол - Ileana și Constantin 
Пострадали от засухи! Фермеры получили низкий урожай подсолнечника 
Молдография: Здание усадьбы в поместье Вилла Мындык, Дрокия 
Люди с онкологией смогут быстрее воспользоваться высокоэффективным обследованием 
582 года Собранию страны в Молдове 
В Кишиневе откроется Центр мониторинга дорожного движения 
Марика Балан – легенда сцены Новости по ключевому слову - "рецепт"
Подписаться на RSS
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацинды с вишней Приготовление:
Тесто приготовить, как указано в рецепте «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий». Разделить его на кусочки средней величины, раскатать тонкие лепёшки, вытянуть их, сбрызнуть сливочным маслом, сложить по три-…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина в горшочках с варениками Приготовление:
Мясо нарезать на куски (по 3 на порцию), слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с нашинкованным луком до образования румяной корочки. Сложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить в духовой шкаф. Тушёное мясо уложить в…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированные Приготовление:
Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в духовом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде.
Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Рыба в остром соусе Приготовление:
Рыбу, разделанную на филе, нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приготовление соуса: Подготовленный нарезанный полукольцами лук пассировать до золотистого цвета,…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Телятина, тушенная с грибами и кабачками Приготовление:
Телятину обработать, нарезать на небольшие куски, посыпать солью, перцем, обжарить с жиром до золотистой корочки, добавить нарезанный лук, и обжарить с мясом, периодически, помешивая. В конце жарки добавить муку, сложить в казанок,…
26 сентября 2024, 13:05
17129
17129
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чулама из цыплëнка Приготовление:В сотейник с кипящей солёной водой положить обработанные и нарезанные корни петрушки, моркови, «букет» зелени, лавровый лист, перец чёрный горошком, грибы (белые шампиньоны), прокипятить 10 минут. Затем положить подготов…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина, тушенная с айвой Приготовление:
Обработать мясо, нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обжарить до румяной корочки, в конце жарки добавить муку, обжарить с мясом, переложить в казанок, залить горячей водой или бульоном, посолить, поперчить, тушить до мягкост…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Зама из потрохов птицы Приготовление:
Обработанные потроха промыть. Шейки, крылышки, желудочки залить на 1-2 часа холодной водой. Затем потроха положить в холодную воду и быстро довести до кипения, снимая пену. Варить на слабом огне до готовности. Лук, нарезанный кубик…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Суп картофельный с кукурузой Приготовление:
Кукурузу молочной спелости освободить от листьев, волокнистой части, варить при закрытой крышке, накрыв листьями початка, при медленном кипении до готовности. Отделить зёрна от кочана. В кипящий бульон опустить кубики картофеля. Че…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель, фаршированный брынзой и грибами Приготовление:
У очищенных клубней картофеля удалить часть сердцевины, посолить выемки и наполнить фаршем. Уложить картофель в сотейник, влить бульон и поместить всё в духовой шкаф. Незадолго до окончания запекания, залить картофель сметаной и до…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Токана из свинины с мамалыгой Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на сале (или растительном масле). Добавить лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, лавровый лист. Перед окончанием жарки положить измельчённый чеснок.Подавать токану с мамалыгой, ломт…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, тушенная с фасолью Приготовление:
Обработанную мякоть лопатки или часть задней ноги нарезать небольшими кусками, посыпать солью, перцем, подрумянить с добавлением нарезанного кубиками репчатого лука. Мясо с луком переложить в казанок, залить водой, тушить до полуго…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Печень говяжья, тушенная в сметанном соусе Приготовление:Печень нашпиговать при помощи ножа маленькими брусочками сала, нарезать на куски. Посыпать солью, перцем и обжарить до румяной корочки. Морковь, корень петрушки, лук нарезать соломкой и пассировать. Положить печень в сотейник, добави…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Курица с овощами Приготовление:
Курицу разрубить на порционные куски, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде до румяной корочки. Овощи нарезать крупными ломтиками, соединить с курицей, подрумянить. Влить вино, посолить, поперчить. Тушить до ра…
12 сентября 2024, 13:05
82786
82786
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацинды с творогом Приготовление:
Приготовить тесто (см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», 1 вариант), положить друг на друга 5-8 слоев теста, слегка подсушить каждый слой и обильно смазать растительным маслом, чуть растопленны…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из телятины с красной фасолью Приготовление:
Говядину нарезаем ломтиками, посыпаем солью и перцем, обжариваем в растительном масле до готовности. Шампиньоны нарезаем на 4 части. Маринованные огурцы – ломтиками. Листья салата нарезаем крупной лапшой или рвём руками…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыплëнок на гратаре Приготовление:Подготовленного цыплёнка разрубить на две части вдоль позвоночника, слегка отбить, посолить и посыпать перцем с внутренней стороны, сбрызнуть вином, смазать растительным маслом, оставить на 50-60 минут. Обжарить на решётке гратара,…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Паштет из сельди с творогом и орехами Приготовление:
Сельдь разделать на филе, вымочить в молоке (так филе будет нежнее) в течение 1-2 часов, пропустить вместе с творогом и орехами через мясорубку 2 раза. Добавить размягчённое сливочное масло, перец. Перемешать, хорошо взбить в миксе…
06 сентября 2024, 13:05
44438
44438
РЕЦЕПТ ДНЯ: Бабэ албэ Приготовление:
Домашнюю лапшу отварить в несолёной воде с добавлением растительного масла. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Изюм запарить, масло сливочное растопить. Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин, яично-сахарную смесь с…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Плацынды с капустой Приготовление:
Муку собрать горкой, сделать углубление, влить в него смесь воды с ½ яйца, растительным маслом и солью. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить на 30 минут. Затем разделить тесто на…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Домашняя лапша с красным перцем и брынзой Приготовление:
Просеянную пшеничную муку собрать горкой, сделать воронку, влить в воронку приготовленную смесь из холодного молока, соли, сырых яиц, пюре сладкого перца, замесить крутое тесто, оставить на 30-40 минут, накрыв тканью. Тесто раската…
03 сентября 2024, 13:05
12355
12355
РЕЦЕПТ ДНЯ: Закуска Гайдука Приготовление:
Лук очищается, все ингредиенты нарезаются ломтиками. При подаче оформляется зеленью.
Ингредиенты:
200 г овечьей брынзы,
200 г копчёной грудинки,
100 г копчёного сала шпик,
пучок зелёного лука,
зелень для оформления.
02 сентября 2024, 13:05
27093
27093
РЕЦЕПТ ДНЯ: Голубцы в сладком перце Приготовление:
У перцев удалить плодоножку с семенной коробочкой, промыть. Голубцы приготовить по рецепту «Голубцы молдавские из белокочанной капусты». Подготовленные перцы плотно заполнить голубцами. Далее готовить по рецепту «Г…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из баклажанов Приготовление:
Подготовленные, нарезанные ломтиками или кружочками (толщиной 0,5-0,7 см) баклажаны подержать 10-15 минут в кипятке, положить под пресс на 25-30 минут, чтоб удалить горький сок, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Голубцы с кукурузной крупой и грибами Приготовление:
На ошпаренные виноградные листья положить подготовленный фарш, свернуть голубцы, придав им форму кулёчков. Дно сотейника устлать листьями, уложить голубцы плотными рядами, залить бульоном, протёртыми помидорами, квасо…
Всего благодаря одному ингредиенту – поры исчезнут навсегда Конечно, на рынке существует огромное количество косметических средств, которые подтягивают кожу и сужают поры. Но удовольствие это зачастую дорогое. Именно поэтому мы рекомендуем вам рассмотреть альтернативу – народные средства решения этой пр…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, шпигованная черносливом, запеченная Приготовление:
Промытый чернослив ошпарить (если суховат), косточки удалить. Сало-шпик, чеснок пропустить через мясорубку, круто посолить, поперчить, перемешать. Из полученной массы сформировать «батончики» длиной 5-7 см, толщиной 1 с…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Жаркое в горшочках "Как у мамы дома" Приготовление:
Приготовить блинчики. Каждый разрезать на 3-4 части. Из творога, яиц и соли приготовить фарш. Зафаршировать небольшие блинчики по 6-8 на порцию. Куриное филе и свинину нарезать на куски, пропустить через мясорубку 2 раза, добавить…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Телятина, тушенная с баклажанами сельдереем Приготовление:
Подготовленную телятину и баклажаны нарезать брусочками, лук и стебли сельдерея - соломкой, помидоры без кожицы - кубиками, чеснок измельчить. Мясо посолить, поперчить, обжарить до образования румяной корочки. Отдельно обжарить бак…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыпленок, жаренный со стручковой фасолью и кабачками Приготовление:
Разделанного, обработанного цыплёнка разрубить на 4 части, отбить, придав плоскую форму, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить до румяной корочки, влить вино или бульон, запекать в духовом шкафу под закрытой крышкой…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Баклажаны фаршированные овощами, запечённые Приготовление:
Обработанные баклажаны разрезать на две половины, в каждой сделать глубокий надрез по всей длине, не прорезая до конца. Вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов, меняя воду, для удаления горечи. Баклажаны отжать, обсушить, обжа…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Гогошары фаршированные кукурузой и черносливом Приготовление:
У подготовленных перцев срезать верхнюю часть вместе с плодоножкой и семенной коробочкой, промыть, чтобы не осталось семян, проварить 2-3 минуты в маринаде. Когда они остынут, наполнить фаршем, уложить на противень, полить майонезо…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофель с рулетиками Приготовление:
Из муки, воды и яйца готовят тесто. Раскатывают тонким пластом (2 мм), сбрызгивают растительным маслом, негусто посыпают смесью брынзы и творога. Скатывают тонкие рулеты диаметром до 3 см. Нарезают длиной 3-4 см.
Подготовленный ка…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Кукуруза с черносливом, яблоками и гренками Приготовление:
Зерна кукурузы вместе с жидкостью проварить 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, томат-пюре, промытый и перебранный чернослив (без косточек), соль, сахар, всё перемешать,…
РЕЦЕПТ ДНЯ: Грибы фаршированные Приготовление:
Шляпки грибов наполнить фаршем, посыпать тёртой брынзой и запечь в духовом шкафу. Подавать фаршированные грибы можно и в горячем, и в охлаждённом виде.
Приготовление фарша: Ножки грибов мелко нарезать и потушить в сливоч…
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
Населенные пункты Молдовы
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1913
- Население:
- 1140 чел.
Ларга Ноуэ (Larga Nouă) – село и административный центр одноименной коммуны района Кахул. В состав коммуны входят населенные пункты Ларга Ноуэ и Ларга Веке. Село расположено на расстоянии 25 км от города Кахул и 145 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1140 человек. Первое документальное упоминание о селе Ларга Ноуэ датировано 1913 годом.
Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.