|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Свинина, шпигованная черносливом, запеченная
Приготовление:
Промытый чернослив ошпарить (если суховат), косточки удалить. Сало-шпик, чеснок пропустить через мясорубку, круто посолить, поперчить, перемешать. Из полученной массы сформировать «батончики» длиной 5-7 см, толщиной 1 см, заморозить в морозильнике. Подготовленный кусок свинины нашпиговать в предварительно сделанные вдоль волокон проколы салом с чесноком, черносливом или промытой курагой. При запекании это придаст мясу вкус и аромат. Нашпигованную свинину натереть солью, перцем чёрным молотым, завернуть в фольгу (полированной стороной вовнутрь). Запекать в духовом шкафу при температуре 180 - 200° С 1-1,5 часа. В конце запекания фольгу раскрыть, температуру увеличить до 230-240° С для придания цвета. Готовое мясо при подаче нарезать поперёк волокон.
Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- 1 кг свинины (окорок или корейка),
- 1 стакан чернослива или кураги,
- 5-6 долек чеснока,
- 150 г сала шпик,
- соль,
- перец чёрный молотый.
- Важное сообщение для граждан Молдовы в России
- Китай введет безвизовый режим для граждан ряда стран
- Валерий Катрук: "Важно сохранять связь с природой. В этом кроется источник силы, вдохновения и истин…
- Каково место Молдовы в топе самых сильных паспортов
- Как Попшой комментирует информацию о намерении властей ввести визы для граждан России
- Компания DAAC Hermes получила Сертификат доверия как самый честный налогоплательщик ©
- Академик Щетинин о спиртном
- 5 островов, которые прозвали проклятыми и обходят стороной (+Фото)
- Новинки сельхозтехники от ATC-Agrotehcomerț на выставке TehAgroFest 2024 ©
- 264 часа без сна: блогер попытался установить мировой рекорд — почему это опасно и бессмысленно?
- Научно доказано: какая музыка способна избавить от депрессии?
- У вас немеют руки по ночам? Это не возраст!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1807
- Население:
- 660 чел.
Фрумоаса (Frumoasa) — село в районе Кэлэрашь. Это единственный населенный пункт в составе одноименной коммуны. Фрумоаса расположена в центральной части Молдовы, в 14 км от города Кэлэрашь и 55 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживают 660 человек. Первое упоминание о Фрумоасе датируется 1807 годом.
Комментарии
(1)