|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Чулама из цыплëнка
Приготовление:
В сотейник с кипящей солёной водой положить обработанные и нарезанные корни петрушки, моркови, «букет» зелени, лавровый лист, перец чёрный горошком, грибы (белые шампиньоны), прокипятить 10 минут. Затем положить подготовленных и нарубленных на части цыплят, кусочек сливочного масла, влить белое столовое вино, воду, чтобы на 1/3 покрыть цыплят, припускать под крышкой до готовности, в течение 30-40 минут. Вынуть сваренные грибы и цыплят, бульон процедить.
Приготовление соуса: Слегка пассированную на сливочном масле муку развести бульоном, прокипятить 15-20 минут, помешивая, чтобы не было комков, процедить, добавить мелко нарезанные и пассированные репчатый лук и грибы (мелкие целиком, крупные перерезать наполовину), посолить, проварить на слабом огне 5-10 минут.
Перед подачей в готовый соус положить куски припущенного цыплёнка, проварить 5 минут, в конце положить кусочек сливочного масла.
Ингредиенты:
• 2 цыплёнка,
• 1 морковь,
• ½ корня петрушки,
• 2-3 стакана мелких грибов,
• 3 столовые ложки сливочного масла,
• 2 столовые ложки пшеничной муки,
• 2 луковицы,
• 3-4 столовые ложки вина,
• соль,
• перец чёрный молотый и горошком,
• лавровый лист,
• зелень петрушки и укропа.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Осмысливая Синегорье - Щетинин
- Вы никогда не будете страдать от кашля или бронхита: Натуральное средство для Вас и Вашего ребенка!
- Так не хватает в этом мире, доброты...
- Черный список продуктов, категорически не подходящих для завтрака
- Крестьянин прорубил дорогу в горе (+Фото)
- Хвойный чудо квас - бальзам для здоровья от староверов
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1770
- Население:
- 1213 чел.
Чадыр (Ceadîr) – село и административный центр коммуны района Леова. Чадыр – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 45 км от города Леова и 73 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1213 человек. Первое документальное упоминание о селе Чадыр датировано 1770 годом.
Комментарии
(0)