|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Яхние из баклажанов
Приготовление:
Подготовленные, нарезанные ломтиками или кружочками (толщиной 0,5-0,7 см) баклажаны подержать 10-15 минут в кипятке, положить под пресс на 25-30 минут, чтоб удалить горький сок, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить. Лук нарезать соломкой, пассировать на растительном масле. Помидоры без кожицы и семян нарезать дольками (предварительно ошпаренные). В сковороду, смазанную сливочным маслом, сложить баклажаны, лук, помидоры, слегка посолить, поперчить, посыпать тёртым чесноком, рубленой зеленью, положить лавровый лист, залить смесью из взбитого яйца, сметаны и слегка пассированной муки с добавлением соли по вкусу. Посыпать тёртой брынзой, смешанной пополам с сухарями. Брынзу можно заменить сыром твёрдых сортов. Запечь в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- 4-5 баклажанов,
- 5-6 помидоров,
- 2-3 луковицы,
- 3-4 дольки чеснока,
- 1 столовая ложка муки,
- 2 яйца,
- ½ стакана сметаны,
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- 1 столовая ложка тёртой брынзы,
- 1 столовая ложка сухарей,
- ½ столовой ложки сливочного масла,
- 1/3 стакана растительного масла,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- лавровый лист.
- Правительство организует ярмарку вакансий
- МИД выразил соболезнования в связи с гибелью гражданки Молдовы в результате теракта в Тель-Авиве
- Молдаванка погибла в результате теракта в Тель-Авиве
- Обнародованы подробности операции по эвакуации молдавских граждан из Ливана
- Важное сообщение посольства Молдовы в Израиле
- Update: Сколько молдаван попросили эвакуировать их из Ливана
- Будьте осторожны, когда покупаете бананы! Знаете ли вы, что означают ЭТИ наклейки?
- Планета начала жить в другом измерении
- Эта трава входит в число выдающихся целительных трав!
- Самое страшное для человека - это превратиться в спящего с открытыми глазами - Сухомлинский
- Архитектурное чудо Индии — древний колодец Рани-ки-вав (+Фото)
- Хотите жить? — Действуйте! - Щетинин
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1527
- Население:
- 1988 чел.
Градиште (Gradişte) – село и административный центр одноименной коммуны района Чимишлия. В состав коммуны входят населенные пункты Градиште и Юрьевка. Село расположено на расстоянии 14 км от города Чимишлия и 60 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1988 человек. Первое документальное упоминание о селе Градиште датировано 1527 годом.
Комментарии
(0)