Go to section: Cuisine
29 june 2023, 13:05 Cuisine views 18042
29 june 2023, 13:05 Cuisine views 18042

REŢETA ZILEI: Rulade de dovlecei umpluţi cu legume

Mod de preparare:

Dovleceii tineri se spală, se curăţă de peduncul şi pieliţă, se taie în lungime fâşii, se prăjesc pe ambele părţi. Pe fâşiile prăjite se pune umplutura şi se rulează.

Prepararea umpluturii: Morcovii, ceapa, ciupercile se taie fi­dea subţire, se prăjesc puţin, apoi se adaugă sarea, usturoiul pisat, verdeaţa, zahăr, oţet şi se amestecă.

Ingrediente:

  • 3 dovlecei,
  • ½ pahar ulei.
  • 2 ouă
  • 3 linguri de făină
  • sare

Pentru umplutură:

  • 2 cepe,
  • 1-2 roșii,
  • 2 morcovi,
  • 8-10 ciuperci,
  • 1 lingură oţet,
  • ½ lingură zahăr,
  • 2-3 căţei de usturoi,
  • 1 lingură verdeaţă tăiată,
  • sare.

Keywords:

reteta , alimentatie , bucataria

Comments

 (0)
 
*
3 characters or more, Latin letters only

*
Anti-SPAM code:

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Settlements of Moldova
Statut:
Sat
Prima atestare:
1864
Populația:
381 locuitori

Alava este un sat şi comună din raionul Ştefan Vodă. Din componenţa comunei fac parte localităţile Lazo și Alava. Localitatea se află la distanța de 10 km de orașul Ștefan Vodă și la 95 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 381 de oameni. Satul Alava a fost menționat documentar în anul 1864.

Library
Electronic library of www.moldovenii.md contains books, documents, audio and video materials about the Moldavian history, culture and civilization from the ancient time to nowadays.