Cаралии с творогом (вариант 1)

19 октября 2010, 17:45 views

67033

Ингредиенты:

Для теста: см. рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий».

Для начинки:

250 г сухого творога,
2 столовые ложки укропа,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 яйцо,
5 столовых ложек растительного масла для смазывания теста.

Приготовление:

Приготовить вытяжное тесто по рецепту «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий», листы теста слегка подсушить, смазать маслом, положить друг на друга несколько слоев, положить фарш вразброс по всей поверхности теста. Приподнять конец салфетки, на которой сложены листы теста, свернуть плотным рулетом, нарезать на куски длиной 15-17 см, переложить на смазанный маслом противень швом вниз, концы завернуть в форме латинской буквы «S», смазать желтком. Выпекать при температуре 230-240°С. Готовые саралии смазать сливочным маслом.

Приготовление начинки: Сухой творог протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, укроп, соль, хорошо растереть.

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Кызлар

Статус:: Село
Первое Упоминание:: XVIII век.
Население:: 183 чел.

Кызлар (Cîzlar) – село в составе коммуны Князевка района Леова. Село расположено на расстоянии 39 км от города Леова и 65 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 183 человека. Село Кызлар было основано в XVIII веке.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.