|
Ce poţi prepara din gutui
Toamna e pe sfîrșite, dar gospodinele mai au multe de făcut. Ele pregătesc ultimele borcane cu dulceață din gutui și dovleac.
Femeile care nu au norocul de a avea fructe și legume în grădină sînt nevoite să meargă la piață, unde e forfotă mare.
Lidia Plămădeală din comuna Bobeica, raionul Hîncești are beciul plin cu dulceață de gutui. Ea spune că a moștenit rețeta de la mama ei. Gospodina știe că fructul dulce-amărui te scapă repede de guturai, așa că a făcut provizii multe pentru această iarnă.
"O facem pentru nepoți, pentru copiii noștri. Copiii mei, cînd vin acasă și vor să plece, intru în beci cu tot cu geantă și iar borcane de acestea, de acestea."
Femeia face și dulceață din dovleac. Ea spune că secretul este lămîia.
"Tăiem mărunt dovleacul în cuburi sau alte forme. Apoi, amestecăm cu zahăr - la un kilogram de dovleac, merge un kilogram de zahăr. "
Gutuile și dovleacul sînt și vedetele tarabelor din piață.
"Chiar și copturi se fac de gutuie. Se primesc și aromate, în primul rînd, și gustoase."
"Decorativi avem de aceștia bostani și dulci, gustoși. Din grădină. De acasă i-am crescut singurei și trebuie să facem vreun bănuț ceva."
"Eu chiar unul întreg am luat și tai cîte o hrincă dimineața și îi fac cașă și am pe o săptămînă. "
Un kilogram de gutuie costă pînă la 20 de lei, iar unul de bostan, cinci lei.
Source:
- Хаос в аэропорту Кишинева: Пограничная полиция отреагировала на недовольство людей
- Люди, родившиеся в Молдове и имеющие гражданство других государств, могут запросить признание молдав…
- Новый грандиозный концерт Константина Московича и Crazy Orchestra ©
- PROмарафон: вместе бежим, вместе спасаем жизни ©
- Молдова отмечает 10-летие либерализации визового режима
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1624
- Populația:
- 935 locuitori
Zăluceni este un sat şi comună din raionul Floreşti. Zăluceni este unicul sat din comuna cu acelaşi nume situat la o distanță de 36 km de orașul Florești și la 145 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 935 de oameni. Prima atestare documentară a satului Zăluceni datează din anul 1624.
Comments
(0)