![]() |
REŢETA ZILEI: Plăcinte cu varză
Mod de preparare:
Se amestecă apa, oul, uleiul şi sarea. Făina se cerne, se pune pe masă grămăjoară, în centru se face o adîncitură în formă de pîlnie, în ea se toarnă amestecul, apoi se frămîntă aluatul pînă devine elastic, se formează o bilă, se acoperă cu un şerveţel umed şi se lasă pentru 30 minute. Apoi aluatul se împarte în bucăţi nu prea mari, se întinde în foi subţiri, foile se stropesc cu unt topit şi se pun cîte 2-3 împreună. În centrul foii de aluat se pune umplutura, marginile se adună spre centru şi se lipesc, dîndu-le plăcintelor o formă rotundă şi plată. Plăcintele se pun în tăvi unse cu ulei şi se ung cu ou bătut. Se coc la temperatura de 230-240°C.
Prepararea umpluturii: Varza se taie fidea, se sărează, se pune într-un ceaun cu grăsime călită, se adaugă apă şi se înăbuşă pînă devine moale, apoi se răceşte şi se adaugă ceapa prăjită şi verdeaţa tăiată.
Ingrediente:
- 1½ pahare făină de grîu,
- 1 ou,
- ½ pahar unt topit,
- 1 linguriţă ulei,
- 2/3 pahar apă,
- linguriţă sare.
Pentru umplutură:
- 2/3 de căpăţînă de varză,
- 4 cepe,
- 3 linguri ulei,
- sare,
- 3 linguri apă,
- 2 linguri verdeaţă de mărar şi pătrunjel tocate.
14 сентября в Кишиневе состоится исключительный концерт Тамары Гвердцители!
YMCA Молдова организовала международный лагерь Dignity Camp ©
Важное сообщение для молдаван в России
Увеличенный поток путешественников на границе: рекомендации Таможенной службы
Предупреждение для молдавских граждан: МИД выпустил предупреждение о поездках в Турцию
Где предпочитают отдыхать в Молдове в последний месяц лета
- Как создать пермакультурный огород с минимумом усилий (+Фото)
- Долина монументов (+Видео)
- Пять животных, овладевших искусством высшего пилотажа (Видео)
- Не друзья, но и не враги: как сосуществуют нетрадиционная и классическая медицина?
- Сушеные фрукты и овощи - натуральные биодобавки
- Рослинская капелла в Шотландии (+Фото)
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1545
- Populația:
- 1015 locuitori
Păuleşti este un sat şi comună din raionul Călăraşi. Păuleşti este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Localitatea se află la distanța de 11 km de orașul Călărași și la 54 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1015 oameni. Satul Păulești a fost menționat documentar în anul 1545.
Comments
(1)